Перлівка — це щоденний продукт, який може приносити величезну користь нашому здоров'ю. Історично, перловка була широко відома ще з часів Стародавньої Греції та Риму, де вона використовувалася як їжа для армії та населення. У наш час перловка є одним із найважливіших джерел корисних поживних речовин та енергії.
Одна з найважливіших причин вживати перловку – це багатий вміст вітамінів, мінералів та клітковини. Вітаміни групи В, які містяться в перловці, допомагають у підтримці нервової системи та метаболічних процесів в організмі. Мінерали, такі як залізо, цинк та магній, відіграють ключову роль у підтримці здоров'я кісток, імунної системи та серцево-судинного здоров'я. Клітковина, що міститься в перловці, допомагає у підтримці нормальної функції травної системи та запобігає запорам.
Перловка також є низькокалорійним продуктом, оскільки містить мало жирів, цукру та холестерину. Це робить її ідеальним вибором для людей, які прагнуть знизити кількість споживаних калорій або уникати певних продуктів. Вона також має низький глікемічний індекс, що означає, що вона впливає на рівень цукру в крові повільно і поступово, що корисно для контролю глікемії у діабетиків.
| Назва | склад | Корисні властивості |
|---|---|---|
| Перлівка | Перлова крупа, вода | Багата білком, залізом та калієм. Корисна для травлення та зниження холестерину |
Багата перловка та вітамінами групи В, А, D, Е, Н та РР. Перловка унікальна тим, що нейтралізує алергічні реакції, допомагає знизити рівень холестерину в крові, а також очистити судини та нормалізувати тиск.. Цікаво, що перлова каша здатна підвищувати рівень гемоглобіну.27 сент. 2019 р.
Чи можна їсти перлову кашу щодня?
Щоденне вживання перлової каші на сніданок сприяє поступовому, але стабільному зниженню ваги 1 кг на місяць за умови активного способу життя.. Як варити перловку І найважливіше правило!
Що лікує перлова крупа?
Відвар з перлової крупи має лікувальні властивості, здавна в народній медицині його використовують як пом'якшувального, спазмолітичного, обволікаючого, сечогінного та протизапального засобу для ШКТ. З перлової крупи можна готувати слизові та протерті супи для дієт, що щадять, прописаних лікарем.
Яка користь від перловки для здоров'я?
У ній містяться вітаміни D, А та Е, які відповідають за красу нігтів, волосся, шкіри. А також вітамін К, необхідний нормалізації згортання крові. Перлівка – потужний антиоксидант, у ній утричі більше селену, ніж у рисі.