Гречка – одна з найкорисніших і найпопулярніших круп у нашій країні. Вона багата на білки, мінерали і вітаміни, тому її регулярне вживання корисне для організму. Проте, гречка вважається досить нейтральним продуктом щодо смакових якостей. Тому багато хто цікавить питання, чим можна приправити гречку.
Одним із найпростіших варіантів приправлення гречки є сіль. Вона додається в киплячу воду при варінні крупи, що дозволяє їй набрати смаку. Однак сіль — не єдина приправа, яку можна використовувати з гречкою.
Один із цікавих варіантів приправлення гречки – це використання різноманітних спецій. Кориця, кардамон, зіра, куркума – всі вони підходять для надання неповторного аромату та смаку крупі. Крім того, до гречки можна додавати сушені трави, такі як петрушка, кріп, базилік або суміш італійських трав. Це дозволить урізноманітнити смак страви та надати їй приємної ароматичної нотки.
| складові | Як приправити |
|---|---|
| Масло | Додати трохи розтопленої олії |
| Сіль | Посолити за смаком |
| Часник | Додати трохи подрібненого часнику |
| Цибуля | Посмажити нарізану цибулю до золотистого кольору |
| Перець | Приправити на смак меленим чорним перцем |
Спеції для гречаної каші паприка, імбир, прованські трави, перець чилі, мускатний горіх, естрагон. Спеції для гречки з м'ясом – паприка, прованські трави, чорний перець, часник, кріп, петрушка. Спеції для гречки з грибами – часник, кріп, чорний перець, прованські трави. 2 окт. 2020 р.
Що можна додати в гречку, щоб було смачно?
7 порад, як зробити гречку смачніше
- Пармезан та трюфельна олія …
- Селера, фісташки та цибуля.
- Хороша оливкова олія і свіжомелений чорний перець.
- Помідори та фета.
- Схуг …
- Песто і тофу.
- Гриби, омлет та авокадо
Яку приправу можна додати до гречки?
Прянощі для гречки Смак гречаної крупи посилить зелена та червона різана паприка, мелений коріандр, петрушка, кріп, орегано, мускатний горіх, сушений часник, корінь петрушки, пастернаку та селери. Відмінно поєднуються з гречкою різні сорти перцю: чорний, білий, зелений, рожевий та запашний.
Що не можна їсти з гречкою?
Як пояснив експерт, гречку не рекомендують вживати щодня. Також не рекомендується їсти гречку з жирним м'ясом, копченостями, консервами та алкоголем. Ці продукти додатково сприяють згущенню крові. Також не варто їсти гречку із цукром, передає Царгород.