Золотистий і апетитний жаркий виходить, коли ви вмієте правильно готувати на алюмінієвій сковороді. Цей матеріал блищить, швидко нагрівається, попереджає пригорання, але потребує особливого підходу під час приготування. Дотримуючись нескладних правил, ви зможете приготувати на ній смачні страви.
Перше, що потрібно зробити перед початком приготування, добре прогріти сковороду. Важливо, щоб вона була рівномірно нагріта по всій поверхні. Покладіть сковороду на середній вогонь і дайте прогрітися їй протягом 5 хвилин. Тільки після цього почніть готування.
Однією з головних переваг алюмінієвої сковороди є те, що вона швидко нагрівається та рівномірно розподіляє тепло. Це дозволяє вам приготувати спекотне швидко та рівномірно, зберігаючи всі його смакові якості. Однак, необхідно пам'ятати, що алюміній дуже чутливий до перегріву, тому важливо стежити за температурою і не допускати її підвищення вище за певну позначку.
| Порядок | Дія |
|---|---|
| 1 | Розігрійте сковороду середньому вогні. |
| 2 | Додайте невелику кількість олії. |
| 3 | Дайте олії нагрітися протягом 1-2 хвилин або до появи слабкого диму. |
| 4 | Покладіть продукт на сковороду та рівномірно розподіліть по поверхні. |
| 5 | Не перемішуйте продукт на початку обсмажування, дайте йому утворити рум'яну скоринку знизу. |
| 6 | Повертайте продукт, коли він набув золотистого кольору знизу. |
| 7 | За потреби повторіть поворот продукту, щоб обсмажити з іншого боку. |
| 8 | Приберіть готовий продукт із сковороди та залиште його на тарілці для подальшого сервірування. |
| 9 | Повторіть процес із продуктами, що залишилися. |
| 10 | Після закінчення смаження вимкніть плиту і залиште сковороду остигати перед миттям. |
Що робити, щоб не прилипало до алюмінієвої сковороди?
1:37Рекомендований кліп · 58 сек.ЯК ЗРОБИТИ ЩОБ АЛЮМІНОВА СКОВОРОДА НЕ …Початок кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа, що рекомендується
Чи можна смажити на алюмінієвій сковороді без олії?
Ще один варіант сковороди для смаження без олії. сучасна сковорода з алюмінієвою основою та багатошаровим антипригарним покриттям.
Чи можна смажити на алюмінієвій сковорідці?
Алюмінієва сковорода практично одразу знайшла свого споживача. А захисне покриття на її поверхні дозволило отримати незамінний виріб для приготування різноманітних страв. З його допомогою можна отримати смачний гриль, тушковані та смажені страви.