Вирощування часнику з насіння стрілок

Кожен дачник і городник висаджує у себе на ділянці часник. Для посадки часто використовують зубчики часнику. Але є ще один спосіб, про який багато хто не знає.

Часник можна посіяти насінням (бульбочками), які утворюються на верхівках стрілок в захисній оболонці. У кожній з бульбочек міститься близько 100 насінин.

Стрілки утворює озимий часник, це той, який посадили восени на зиму. Яровий часник (посаджений навесні на літо) утворює стрілки зрідка, у нього дрібні цибулини і зубки.

Цибулини озимого часнику більші, у них менша кількість зубков. Садити озимий часник зубками не вигідно. Якщо потрібен великий урожай, можна виростити часник з насіння стрілок.

Плюси і мінуси методу вирощування часнику з насіння

• Бульбочки з насінням не стикаються з землею, це виключає можливість зараження садивного матеріалу різними захворюваннями.
• Для розмноження часнику цей спосіб є найкращим.
• При насіннєвому способі розмноження зберігаються всі сортові якості і ознаки.
• Насіння часнику набагато швидше і зручніше садити в грунт, ніж зубки.
• При насіннєвому методі посадки рівень схожості досить високий.
• Є у насіннєвого способу посадки часнику і негативні сторони:
• Повноцінний урожай можна отримати лише через 2 роки.
• При сильних заморозках є небезпека вимерзання насіння.

Вибір місця посадки

Для посадки часнику насіннєвим методом потрібна чиста, без наявності всіляких захворювань, родюча земля. Насіння з бульбочок стерильне і не здатне протистояти інфекціям. Категорично не можна висаджувати часник на одне і те ж місце 2 роки поспіль, в грунті можуть накопичитися захворювання. Також не рекомендується садити часник на місце, де раніше росла цибуля, огірки і морква, а ось після гороху, помідорів і капусти це буде навіть корисно.

Отримання насіння зі стрілок

Для отримання якісного посівного матеріалу треба дочекатися, коли озимий часник випустить стрілки, зазвичай це відбувається ближче до кінця травня. Після 20 червня стрілки треба вкоротити, залишивши кілька найбільш великих і сильних для визрівання насіння.

Зрізати стрілки з насінням треба в кінці липня, коли оболонка, що покриває бульбочки, трісне. Треба постаратися не упустити цей момент, і не перетримати їх, так як насіння можуть випасти в грунт.

Зібрані бульбочки не треба роз’єднувати, їх слід зберігати цілком, обернувши сухою марлею, обробленою марганцівкою. Коли стебла добре просохнуть, бульбочки можна роз’єднати, просушити і зберігати в сухому місці до самої посадки.

Підготовка насіння

За 2-3 місяці до посадки у відкритий грунт бульбочки поміщають на нижню полицю холодильника, так вони зможуть отримати загартування. Досвідчені городники також рекомендують замочити бульбочки на 12 годин в розчині золи перед самою висадкою.

Підготовка грунту

Ділянку для посіву часнику треба очистити від бур’янів і добре розрівняти. Грунт слід підживити перегноєм або компостом, які вносяться по 3-4 кг на 1 кв. м, туди ж додати 1 столову ложку суперфосфату. Потім викопують грядки висотою 12-15 см і шириною 90 см.

Покрокова інструкція до посадки

Зробити на грядках борозенки, глибиною 5 см на відстані 40 см один від одного. Бульбочки поміщають на відстані 1-2 см одну від іншої. Прикрити борозенки грунтом. Якщо гряде сувора зима, треба мульчувати грядки шаром тирси товщиною 2-3 см. При настанні весни шар тирси треба буде прибрати.

На зиму Найпопулярніший спосіб посадки часнику насінням це посадка на зиму (посів озимого часнику). Вона відрізняється від весняної посадки тим, що грядки треба мульчування тирсою або торфом для того, щоб посаджене насіння не промерзло. Весною Весняна посадка відрізняється тим, що ранньою весною земля ще не достатньо прогріта, і копати її буде важко. Тому грядки для весняної посадки часнику готують зазвичай з осені. Безпересадковим методом Цей спосіб відрізняється від попередніх тим, що насіння часнику висіваються навесні. До жовтня дозрівають цибулини-однозубки, що складаються з одиничних зубчиків. Однозубки не викопують, а залишають зимувати в грядці, яку добре утеплюють тирсою або опалим листям. До середини червня, коли однозубки перетворяться в цілі великі цибулини, можна буде зібрати якісний урожай.

Догляд після посадки

Взимку треба стежити, щоб на грядках була достатня кількість снігу, інакше насіння може промерзнути. Сніг треба перекидати з інших місць на часникові грядки. З травня по липень посіви часнику треба регулярно поливати, припиняють полив за 3 тижні до збору врожаю. Часнику необхідні підгодівлі. У середині квітня вносять нітрофоску з розрахунку 15 г на 1 кв. м, а в червні вносять аммофоску в таких же кількостях. Треба регулярно видаляти бур’яни і проводити неглибоке розпушування грунту на грядках.

Обрізати зайві стрілки, які значно можуть знизити врожайність, треба в червні. Їх просто акуратно виламують, коли часник виросте на висоту 5-8 см.

Оскільки часник має бактерицидні властивості, його можна висаджувати поруч з іншими рослинами, які він зможе захистити від хвороб.

Збирання врожаю

Часник збирають, коли його листя починає жовтіти, зазвичай це відбувається ближче до серпня. Можна для проби викопати одну цибулину і оглянути її, вона повинна бути розвиненою і щільною. Садівники вважають, що краще прибрати урожай раніше терміну, ніж перетримати його в землі. Незрілі цибулини цілком можуть дозріти вдома. Викопувати цибулини треба вилами, листя не обривати, стрілки слід обрізати. Викопані цибулини розкладають для просушки на кілька годин під сонцем. Коли листя стануть сухими, їх можна трохи вкоротити і заплести в коси на зберігання.

Якщо треба викопати однозубки, як майбутній посівний матеріал, то їх збирають, коли тільки пожовкли кінчики листя, але не пізніше. Однозубки не можна перетримувати в грунті, цибулина може заглибитися, а це призводить до скорочення врожаю в подальшому.

Після збору однозубки добре просушують, потім видаляють коріння і стебла, сортують за розмірами і складають на зберігання в сухе темне, добре провітрюване приміщення.

Коли садити часник, вирощування, догляд

Чому саме восени потрібно садити часник? Садити часник потрібно восени тому, що час дозрівання часника 9 місяців, якщо ми посадимо часник весною, він не встигне дозріти до осені, цибулини будуть малими, а такий часник довго не полежить, зігниє.

Отже, садити часник потрібно восени, під зиму, але деякі садівники стверджують, що садити часник можна і весною(так часник краще зберігається взимку) . Найкращий час для посадки часника – за 30 – 40 днів до морозів, за цей час цибулини часника дадуть коріння, і утвориться хороша коренева система, яка проникає в грунт в глибину на 10-15 см, але при цьому не з’являється листя. Якщо часник посадити запізно, він погано вкоріниться і погано перенесе зиму, може вимерзнути, а весняні сходи будуть слабкі та рідкі. Для посадки часника під зиму виберіть добре визрілі просушені цибулини. Але якщо ви вирішили вирощувати часник з насіння, а не із зубців, то сіяти їх можна в квітні.

Підготовка місця і грунту для висаджування часника. Висаджування часнику

Місце для часника вибирайте сонячне без нахилу чи западин. Найкращими попередниками є бобові, гарбузові, зелень і капустяні культури, а от після часника, цибулі та картоплі часник садити не рекомендується, через однакових шкідників і хворіб, які гальмують розвиток головок часника. Дотримуйтесь чергування городніх культур та сумісництву на грядці.

Часник потрібно садити на окремій грядці, яку потрібно перекопати і підживити деревним попелом ( гній вносити не можна). Для часнику бажано і достатньо 1/2 відра попелу на 1кв.м. Садити часник потрібно не рідше 8 см між рослинами і 20-25 см між рядками.

Силою вдавлювати зубчики часнику небажано, тому що коріння виштовхують зубок до поверхні, вони можуть вимерзнути.

Після висаджування розрівняйте поверхню грядки, присипте місце висаджування часнику мульчею (листя, тирса, солома….) 2-ох сантиметровим шаром.

Навесні досить між рядами підживити азотною селітрою. Більш нічим не підживлювати: в попелі все є.

Поливати не частіше одного разу на декаду.

Читайте також:ОРХІДЕЇ – ДОГЛЯД ЗА ОРХІДЕЯМИ

Вибір та підготовка посадкового матеріалу

Для висаджування вибирайте зубчики здорові (щільні, м’які ) в оболонці, без вм’ятин, тріщин, без гнилі або цвілі, зовнішня оболонка повинна бути непошкодженою (якщо оболонка зубчика часника пошкоджена або відсутня, він стає більш сприйнятливий до всіх хворіб і природних несприятливих факторів, і головка часнику буде погано зберігатися). Чим більший зубок, тим більша буде головка часника. Не садіть хворі зубчики!

Якщо на одній головці часника зубчики сильно відрізняються за розмірами, мають подвійну вершинку або два зубчика разом в одній оболонці – це означає, що сорт часнику виродився і гарного врожаю з такого посадкового матеріалу не буде. Придбайте новий сорт часнику, або зберіть і посадіть насіння – це омолодить сорт.

Обробка зубчиків часника перед висаджуванням

Зробіть 1% (1 ч. ложка на 1 л гарячої води) розчин мідного купорусу і замочіть зубчики часника на 20 – 30 хв.

Догляд за часником протягом весняно-осінього періоду

Догляд за часником весною полягає в зніманні укривного матеріалу після загрози нічних морозів, зрушування грунту.

Після зрушування грунту весною часник не обробляють, точніше сказати не чіпають. Тільки обрізують стріли часника.

Збір врожаю часника

Викопувати часник потрібно тоді, коли масово пожовтіє нижнє листя (кін. липня -поч. серпня), в суху сонячну погоду. Викопані цибулини часника висушують на сонці протягом 4-5 днів, очищають від грунту, обрізають корінці і вкорочують стебло до 10-20 см. Не дозволяйте часнику перестигати – його головки від цього розпадаються в грунті.

Приготування стріл часнику – рецепти наших читачів

Після обрізки стріл часнику, їх потрібно порізати(4-5 см). Проварити хв 5. І в морозилку. Взимку, скарбниця вітамінів.

Я одразу після проварювання проціджувала і обсмажувала, а тоді ще й у сметані тушкувала, на пюрешку саме те)))