Продаж зелені, салатів для сегменту HoReCa від Green Wave
Закладам громадського харчування та зі сфери готельного бізнесу важливо надавати максимально якісний сервіс, щоб утримати увагу клієнтів і привабити нових. Наша високотехнологічна ферма з вирощування зелені може допомогти із цим.
Для приготування смачних і корисних страв потрібно використовувати продукти відповідної якості. Екологічна зелень з нашої ферми стане чудовим доповненням до блюд будь-якої кухні світу. Піклування про своє здоров’я та фігуру, екотренд і бажання смакувати дійсно свіжими та екологічно чистими продуктами — все це робить актуальною потребу купити зелень для кафе чи готельної кухні. Здивуйте гостей свого закладу смачними стравами, а ми організуємо постачання зелені прямо до Вашого підприємства!
Свіжа зелень в ресторани, кафе, фаст-фуди за вигідною ціною від компанії Green Wave
Свою продукцію ми вирощуємо на вертикальних фермах через метод гідропоніки і з використанням високотехнологічних рішень. Завдяки цьому суттєво скорочується час вегетації рослинок. Ми доставляємо зелень в ресторани, готелі і кафе, до всіх підприємств, що працюють у сфері обслуговування і гостинності.
Співпраця з HoReCa нашою компанією організується на прозорих і чесних умовах, через офіційний договір згідно з чинним законодавством України. З нами легко і вигідно співпрацювати на постійній основі, адже:
- Гарантуємо якість продукції, є сертифікати та висновки досліджень.
- Український виробник, жодних посередників.
- Салати та мікрогрін купити можна у горщиках, контейнерах.
- Вирощування спеціальних культур під замовлення.
- Надаємо взаємовигідні умови співпраці.
- Маємо розвинену логістику.
- Здійснюємо продаж зелені у чималому асортименті за оптимальною ціною + програма лояльності для постійних замовників.
Не важливо, страви якої кухні світу Ви пропонуєте своїм гостям — зелень від Грін Вейв доречна до будь-якого блюда! Свіжа рукола, салат, петрушка чи базилік — ці та інші зелені продукти активно використовують для приготування безлічі страв. Наші вертикальні ферми здатні виростити абсолютно будь-яку культуру під потреби Вашого підприємства! Кому вигідно співпрацювати з нами:
- Фуд-корти у торговельно-розважальних центрах.
- Ресторани, кафе, заклади фаст- і стріт-фуд, паби і бари.
- Готелі, ресторанно-готельні комплекси, хостели.
- Гіпермаркети і супермаркети, що мають кулінарію і пропонують страви власного приготування тощо.
Продаж зеленого салату, мікрогріну та інших рослинок ми здійснюємо за доступною ціною, позаяк є безпосереднім виробником. Завдяки цьому Ви можете бути впевнені у якості товару, своєчасності поставлень та оптимальності ціни. На своїх фермах використовуємо гідропонні системи, що дозволяють підтримувати відповідний мікроклімат, правильний рівень вологи, світла та своєчасне постачання поживних речовин. Вітринні системи керуються через ґаджет IGreen. Наші рослинки чисті від різноманітних шкідливих домішок, екологічні, корисні та смачні — натуральний український продукт!
Усі види салату, базилік, рукола, мікрогрін для смачних страв в кафе та ресторани
Наша зелень доречна як на професійній ресторанній чи готельній кухні, так і на кухні фаст-фуду чи невеликого затишного кафе. Доставка зелені можлива кожного дня зручною для Вас транспортно-логістичною компанією. Для початку співпраці потрібно зареєструватися на сайті, не забудьте вказати свою сферу діяльності та перевірити правильність вказаної контактної інформації.
Через особистий кабінет Ви легко зможете власноруч формувати накладні та редагувати їх. Обирайте з нашого каталогу потрібні рослинки, і вже завтра вони будуть на Вашому підприємстві! Tech ферма від Green-Wave здатна за короткий термін виростити усі види зелені, салату, мікрогріну, овочів та навіть ягоди абощо. Все залежить від Ваших потреб і запитів, ми можемо виростити абсолютно все! І це буде гарантовано якісний свіжий продукт, екологічно чистий і смачний, а тому корисний.
Для приготування перших та других страв, салатів і різноманітних закусок часто використовують зелень. Це не лише частина рецептури, але й загальний екотренд — їсти більше корисних зелених продуктів. Поставка зелені на фаст-фуд, до ресторану чи готелю від нашої компанії суттєво заощадить Ваш час:
- більше не потрібно закуповувати несмачну зелень з оптових баз;
- переплачувати локальним фермерським господарствам, що переважно працюють лише у певний сезон.
Ферма Green Wave постачатиме екопродукт на Ваше підприємство протягом усього року без перебоїв, до того ж його якість, смакові та поживні властивості від цього не змінюються. Наша зелень однаково добре смакує як влітку, так і взимку! Отримати більше інформації щодо співпраці представники Хореки можуть у менеджера за вказаними номерами телефонів або ж через електронну пошту.
Ресторанний бізнес в кризу
Карантин став поштовхом до перезавантаження ресторанного бізнесу. Як він змінився та що буде після пандемії.
Н а початку пандемії прогнозували, що за рік в Україні зачиниться майже 50% всіх ресторанів. Але цього не сталося, падіння ринку виявилося не таким катастрофічним. Навпаки, стали відкриватися нові ресторани та кафе. Чому так?
Втрати бізнесу були насправді величезні. За майже рік з початку пандемії з ринку зникли не менше 25% всіх закладів.
Ресторани та кафе першими закривали, останніми відкривали, штрафували, зобов’язували дотримуватися дистанції навіть у туалет, катували обмеженнями роботи.
У деяких країнах Європи ресторани та клуби все ще закриті, і коли це закінчиться – невідомо. Але це не привело до тотального згортання бізнесу.
І ось чому. По-перше, погано стало всім та відразу. Ресторани погані та хороші, кафешки маленькі і не дуже раптово виявилися в однакових умовах.
Все закрито, громадський транспорт не їздить, відвідувачі сидять вдома і бояться, ще оті санітарні норми. Загальна біда на якийсь час об’єднала багатьох рестораторів, навіть прямих конкурентів. У боротьбі проти спільних ворогів — вірусу і держави.
Допомагали і спільні заздрощі до “МакДональдз” з його МакДрайв, і до “Епіцентру”, якому все можна. Але при цьому багатьом рестораторам скасували орендну плату.
Вбивство вихідного дня. Як економіка та бізнес відреагують на новий карантин
Майже весь персонал підприємці відправили у відпустку, тому в країні відразу виявилося безліч безробітних ресторанних працівників. Ресторатори скоротили свої витрати до мінімуму, і змогли пережити найжорсткіший весняний локдаун та наступні обмеження.
Урок перший — бути готовим кардинально скоротити витрати, щоб вижити
Ті ресторани, які відкривалися в 2020 році, заздалегідь обговорили орендні канікули на період можливого локдауна з орендодавцями та відпустки за свій рахунок з персоналом. Так би мовити, постелили собі соломку. Можливо, така соломка дозволить заробити при інших форс-мажорах.
По-друге, ресторанів дійсно стало занадто багато, перш за все у великих містах, особливо в центрі. На одній вулиці по 20 кав’ярень та 10 барів. Один ресторан кращий за інший, концепції все оригінальніше, сервіс все краще.
Щомісяця тільки в Києві стало відкриватися 40-50 закладів. І гості стали дуже розпещені: це не те, те не се, і начебто смачно, але не здивували.
Відкривати нові заклади стало дуже складно: приміщення знайти важко, ціни на них величезні, важко виділитися серед конкурентів, персонал став дуже вибагливим.
І раптом все змінилося. Частина ресторанів закрилася ще при весняному локдауні. Це ті, хто не зміг зменшити витрати, або не був особливо успішним. Конкуренція стала зменшуватися.
Споживачі стали більше цінувати улюблені заклади. Посидіти без маски, випити кави – такі прості речі були мрією людей багато місяців!
І відкладений попит не змусив себе чекати після скасування багатьох обмежень. Період перед Новим роком — щастя для тих ресторанів, що таки вижили.
Урок другий — коли закриваються конкуренти, це не така вже біда
Без падіння не буває зростання. Потрібно тільки дожити до цього моменту.
І тут стали відкриватися ресторани “проліски”. Бізнес, який готувався до відкриття під щільним снігом локдауну. Це як діти, народжені під час війни. І ці заклади не просто продовжують працювати, але і стали успішними. Напевно, вони знають якийсь секрет?
І секрет є. Звільняється місце для нових ресторанних ідей. Звільняються приміщення, і здаються вже з новою, нижчою орендною ставкою. Працівники перестають крутити носом і тримаються за роботу. Алкоголіки та дармоїди давно звільнені.
Відвідувачі менше вередують, радіють, як діти, можливості жувати на людях. Постачальники йдуть назустріч.
З’явилися і залишилися корисні карантинні звички: робити замовлення онлайн, доставка, самовивіз, адаптація меню під доставку, загальний культ чистоти. Тотальна діджиталізація ресторанного бізнесу дозволила увійти в майбутнє вже сьогодні. Настав час сміливих і зухвалих!
Це звичайно не означає, що зараз можна відкрити будь-яку харчевню та заробляти на ній гроші. Ні, тепер як ніколи потрібно ретельно подумати, що саме подобається людям, та скільки вони готові за це платити.
Тому що прибуток в успішних ресторанах залишився досить непоганий. Звичайно, були місяці, коли дохід дорівнював майже нулю, але ці місяці вже пройшли. Як тільки карантинні обмеження були зменшені, безліч закладів стали отримувати прибуток в колишньому обсязі, у деяких це $10-20 тисяч на місяць та більше.
Скаржаться на важкі часи, звичайно, всі. Скаржитися — це безкоштовно. Але факт в тому, що молодий ресторанний бізнес країни показав дивовижну здатність до виживання та адаптації. Тому все буде добре. Я в це вірю!
Колонка є видом матеріалу, який відображає винятково точку зору автора. Вона не претендує на об’єктивність та всебічність висвітлення теми, про яку йдеться. Точка зору редакції «Економічної правди» та «Української правди» може не збігатися з точкою зору автора. Редакція не відповідає за достовірність та тлумачення наведеної інформації і виконує винятково роль носія.