Як закупорити пляшку недопитого вина: найкращі варіанти

Якщо загубилась пробка від пляшки недопитого вина, є кілька варіантів як її закрити, щоб зберегти напій.

Не варто використовувати паперові серветки. Вони не дають ніякого ефекту.

Є набагато кращі варіанти, як закупорити вино. Збережіть їх собі, щоб не забути у потрібний момент.

Поліетиленова плівка та гумка для волосся

Знайдіть будь-який чистий клаптик поліетилену, наприклад, харчову плівку, або клаптик від звичайного пакету. Закрийте отвір, обгорнувши цим поліетиленом горловину пляшки, та міцно зафіксуйте поліетилен гумкою для волосся або чимось аналогічним, що має таку ж еластичність і може міцно утримати плівку на пляшці, пише unian.

Швидше за все, це не дасть надійної герметичності, тож класти набік таку пляшку не варто. Але принаймні ще певний час таке вино простоїть в холодильнику, не окислюючись від взаємодії з повітрям.

Використайте повітряну кульку

Якщо вдома знайдеться повітряна кулька, що не така вже рідкість на свята, для герметизації пляшки можна використати її. Звісно, бажано використовувати ту кульку, яку ще не надули. Просто натягніть кульку на горловину пляшки та закріпіть тим самим чином, як у випадку з поліетиленом.

Так ви отримаєте прийнятний рівень герметичності, який значно подовжить строк життя вина у відкритій пляшці.

Перелийте вино в пластикову пляшку або скляну банку

Цей спосіб видається очевидним, але про нього чомусь мало хто згадує, коли виникає проблема із незакритою пляшкою вина.

Але давайте припустимо, що ви випили не так вже й багато того вина, щоб здогадатися перелити решту в порожню пляшку з-під “Кока-Коли”. А що робити, якщо такої пластикової пляшки в домі чомусь не знайшлося. Ось тут в нагоді стануть скляні банки, які можна закрити металевими кришками вручну без ключа.

Півпляшки вина майже напевно влізе в таку банку. Тільки не забудьте її помити перед тим, як переливати вино.

Всі знають, що головним напоєм новорічного столу є шампанське. Але українці не гребують і іншими алкогольними напоями.

Є таке спиртне, яке вживати буде досить шкідливо. На організм воно вплине досить погано. Якщо ви не хочете, щоб на ранок після застілля у вас боліла голова – не варто вживати алкогольні коктейлі. В таких напоях, як правило, поєднаний різний алкоголь, тому й ефект непередбачуваний.

Як легко відкрити вино без штопора: вісім перевірених способів

Якщо вдома не виявилось штопора, є інші способи відкриття пляшки вина чи шампанського.

Можна використати ключі, викрутку чи навіть взуття, пише glavred.

Розповімо про найпопулярніші методи відкриття пляшки вина.

Використання ключа. Вставте ключ у пробку під кутом і спробуйте повернути його, щоб підняти пробку.

Використання викрутки. Вставте викрутку в пробку і обертайте її, тримаючи пляшку міцно. Будьте обережні, щоб не пошкодити пробку.

Використання взуття. Загорніть пляшку в товстий шар рушника або шкарпетку, а потім постукайте дном взуття об стіну. Це може допомогти виштовхнути пробку.

Використання леза. Обережно зніміть верхній шар пробки лезом, а потім використовуйте ключ або викрутку, щоб вийняти решту пробки.

Використання настінного кута. Вставте дно пляшки в кут стіни і натисніть на неї, щоб виштовхнути пробку.

Використання вилки. Вставте виделку між пробкою і горловиною пляшки, а потім поверніть виделку, щоб виштовхнути пробку.

При використанні цих методів потрібно бути обережним, щоб не пошкодити пляшку або отримати травми.

Як відкрити пляшку без штопора запальничкою

Переконайтеся, що у вас є запальничка і пляшка вина з пробкою.

Зняття верхнього шару пробки. За допомогою ножа або ножиць обережно відріжте верхній шар пробки. Це зробить процес виштовхування пробки простіше.

Підготовка запальнички. Відкрийте запальничку і висуньте гніт, щоб створити максимальну довжину полум’я.

Випалювання пробки. Запаліть запальничку і піднесіть полум’я до верхньої частини пробки, яка залишилася в пляшці. Спробуйте нагріти пробку рівномірно навколо країв.

Виштовхування пробки. Коли пробка почне нагріватися, вона може трохи розширитися. Ви повинні спробувати виштовхнути пробку, приклавши до неї зусилля вгору. Використовуйте якусь тканину або рушник, щоб захистити руки від гарячої пробки.

Будьте обережні, щоб не обпектися, і продовжуйте нагрівати пробку, поки вона не вийде з пляшки. Пам’ятайте, що цей метод вимагає обережності, і його слід використовувати з розумом, щоб уникнути травм або пошкоджень.

Як відкрити пляшку методом сабраж

Метод сабражу (sabrage)- це традиційний спосіб відкриття пляшок ігристого вина, такого як шампанське або ігристе вино, з використанням клинка або іншого важкого і вістря предмета. Важливо відзначити, що цей метод призначений виключно для ігристих напоїв, де тиск газу всередині пляшки може допомогти безпечному відділенню горлечка.

Ось як потрібно робити сабраж:

Виберіть правильний інструмент. Інструмент, який використовується для сабражу, називається Шабля (saber). Він може бути спеціально призначеним шаблею або просто широким ножем з тупим лезом.

Охолодіть вино. Переконайтеся, що пляшка ігристого вина добре охолоджена. Холодне вино створює більше тиску всередині пляшки і полегшує відділення горлечка.

Видаліть захисну капсулу. Зніміть верхній шар фольги або металевої капсули, щоб забезпечити легший доступ до шийки.

Знайдіть точку відділення. Використовуйте клинок шаблі для пошуку слабкого місця на шийці пляшки. Це місце зазвичай знаходиться вздовж звареного шва пляшки.

Тримаючи пляшку під кутом близько 45 градусів, зробите різкий рух клинком по пляшці уздовж горлечка. Тиск всередині пляшки і різкий рух клинка зазвичай призводять до того, що горлечко відділяється.

Горловина пляшки може вилетіти, тому обов’язково направляйте її в безпечний напрямок, щоб уникнути травм. Також рекомендується тримати руку на пляшці, щоб утримувати її в разі, якщо горлечко відокремиться занадто активно.

Пробки, які часто залишаються на столі після святкування, можна використати у побуті. Завдяки їм, можна усунути неприємні запахи.

Покладіть пробку на полицю в холодильнику або морозильній камері. Вони виготовлені з пористого матеріалу і добре вбирають вологу та неприємні запахи. Крім того, ви можете додати краплю ефірної олії лимона або іншого цитрусового, щоб ароматизувати внутрішню частину пристрою.

Скільки можна зберігати відкорковану пляшку вина

Часто буває, що після святкової вечері залишається недопита пляшка вина. Розповідаємо, як правильно зберігати відкорковане вино, щоб воно не втратило свого смаку.

Вино є одним із небагатьох продуктів із дуже тривалим терміном зберігання: якщо воно належним чином закорковане та якісне, то може зберігатися десятиліттями. Однак після відкриття пляшки термін придатності вина дуже короткий.

Коли рідина вступає в контакт із киснем, стимулюються таніни (речовини, присутні у виноградній шкірці та кісточках), й активується процес окислення, який із часом призводить до псування вина, перетворюючи його на оцтову кислоту.

Скільки може зберігатися відкрите вино?

Перш за все, щільно закрийте пляшку. Для відкритих винних пляшок є спеціальні пробки, які запобігають контакту з повітрям і допомагають довше зберегти аромат вина.

Важливе значення має й посуд, в якому зберігається вино. Що порожніша пляшка, то більше в ній залишиться повітря. Вино варто перелити в меншу пляшку.

Одним із факторів, який найбільше впливає на поведінку відкоркованого вина, є температура, тому не піддавайте його впливу світла й тепла. Ідеальна температура — 10-12°C для білих вин і 12-15°C — для червоних.

Термін придатності вина залежить від виду, якості та особливо — від вмісту алкоголю. Ось основні категорії вин і термін їх зберігання після відкоркування:

• Ігристе вино: максимум 1-3 дні, в холодильнику, з металевою пробкою.

• Легкі вина, рожеві та солодкі білі вина можуть зберігатися в холодильнику протягом 5-7 днів, якщо їх правильно, щільно закупорити.

• Витримане біле й червоне вино можна зберігати в сухому прохолодному місці від 3 до 5 днів, бажано в темному місці, добре закрити пробкою.

Авжеж, окрім холодильника, ідеальним місцем для довшого зберігання вина є винний льох, який гарантує пляшкам ідеальну температуру та вологість, захищаючи їх від світла та інших запахів. Ніколи не можна пити вино, яке було відкрито місяць тому.