При нагріванні частина води випаровується, а тому в ній просто може збільшитися концентрація різних речовин і солей. Повторне кип'ятіння може змінити лише смак води, роблячи її менш приємною для вживання. Якщо ж ви переймаєтеся через те, чи не шкідлива сіль у воді, уточніть це у свого лікаря.27 серп. 2023 р.
Чим частіше ви кип'ятите одну й ту ж воду, тим небезпечнішою для здоров'я вона стає. У такій воді утворюються шкідливі речовини, як то: миш'як, фториди, нітрати.
Кип'ятіння води – це ефективний спосіб знищення багатьох мікроорганізмів, бактерій і вірусів, які можуть бути присутніми у воді та спричиняти захворювання. Кип'ятіння вбиває хвороботворні мікроби і робить воду безпечною для пиття.
Експерти німецького інституту Фрезеніуса стверджують, що нічого небезпечного з водою не станеться, якщо закип'ятити ще раз. Вода просто залишиться незмінною. – Це всього лише теорія. Друге кип'ятіння не зробить її отруйною чи токсичною, не виділить шкідливих сполук, але уб'є мікроорганізми.
Щодо повторного кип'ятіння води, то за другим і третім кип'ятінням ми лише зменшуємо в ній кількість корисних сполук кисню. Вода втрачає свої корисні властивості. Така вода хоч і не несе загрози для організму та продовжує гідратувати тіло, але й нічого корисного в ній не залишається.
Як та скільки часу треба кип'ятити воду? Кип'ятити воду треба не менше десяти хвилин. Так вона знезаразиться. Після кип'ятіння вода має настоятися, коли випаде осад — треба прибрати його.
Повторне кип’ятіння дійсно може змінити смак чаю чи кави, коли ви додаєте до них таку воду. Пов’язано це з тим, що в прісній воді міститься велика кількість повітряних бульбашок.