Відвар з вівса: чим корисний, що лікує, як зробити і приймати

До щоденного прийому вівсяного відвару закликали ще давньогрецькі філософи і лікарі. На думку основоположника медичної науки, Гіппократа, непримітне на перший погляд рослина має надзвичайної силою, лікує від багатьох недуг, покращує роботу всіх органів, формує стійкість до хвороб і знімає запалення. Як лікуватися зіллям, всім воно показано і наскільки ефективно – про все це ми розповімо далі в статті, а також поділимося добіркою перевірених рецептів.

Чим корисний і що лікує відвар з вівса

Всесвітньо відомий французький медик Жан де Сен-Катерин близько 400 років тому рекомендував пити вівсяний відвар замість звичайного чаю. За його словами, засіб благотворно впливає на весь організм людини. Навіть здорові люди, які брали питво в профілактичних цілях, відрізнялися фортецею, свіжістю шкіри і енергійністю.

В ті часи цілющі властивості напою зводилися лікарями до протизапальній, жарознижувальну і антибактеріальній ефекту. Пізніше до цілющим властивостям вівсяного відвару вчені додали нормалізацію роботи шлунково-кишкового тракту, а також імуномодуляцію.

Сучасна медицина відповідально заявляє, що в складі злаку виявлено безліч життєво необхідних людині мікроелементів, жирів, ефірних масел, амінокислот, вітамінів і мінеральних речовин. Саме форма відвару дозволяє взаємодіяти всім нутрієнтів, надаючи максимальну користь для людського тіла. Регулярне вживання такого пиття корисно тому, що воно допомагає:

• протистояти вірусам і хвороботворним бактеріям;
• зміцнити захисні функції організму;
• виводити мокротиння з бронхів і легенів;
• знизити жар при простудних захворюваннях;
• зняти запалення;
• очистити печінку від шлаків і токсичних речовин;
• нормалізувати рівень цукру в крові;
• заспокоїти нерви, а також позбутися від безсоння;
• зміцнити опорно-руховий апарат;
• підняти життєвий тонус;
• лікувати хвороби серцево-судинної системи;
• нормалізувати артеріальний тиск і зміцнити судини;
• позбутися від панкреатиту, як повноцінний терапевтичний метод;
• скинути зайві кілограми;
• при залежності від тютюнопаління;
• поліпшити інтелектуальну діяльність;
• забезпечити організм потрібними компонентами, що є відмінною профілактикою анемії і занепаду сил.

вживання апельсин, маточного молочка, чорної смородини, кизилу, сафлору, жовтця повзучого і тибетського лофанта також сприяє нормалізації артеріального тиску.

Чи знаєте ви? Зразки насіннєвого матеріалу вівса сьогодні зберігаються в унікальному Всесвітньому зерносховище Судного Дня (Svalbard Global Seed Vault). Споруда побудована в гірському масиві острова Шпіцберген, що неподалік від норвезького міста Longyearbyen.

Як приготувати і пити відвар при різних захворюваннях

Здавалося б, зробити відвар з злаку – простіше простого: взяв зерна, залив окропом, потримав трохи на слабкому вогні, дав настоятися – і готово. Але насправді в фітотерапії існує кілька методик приготування цього цілющого пиття. Для його основи можна використовувати не тільки питну воду, а й молоко.

Деякі фахівці радять додавати в зілля мед або інжир. Також по-різному і наполягають рідина. В одних випадках можна обмежитися термосом, в інших – водяною банею, а по-третє вкрай необхідно вдатися до духовки. Давайте на конкретних прикладах розглянемо, що, як і коли потрібно додавати.

При безсонні і занепад сил

Для поліпшення стану хворого і підняття життєвих сил, а також при поганому сні рекомендовано тричі на день випивати по 100 мл вівсяного пиття.

При боротьбі з безсонням також використовують Вербень лікарську, котівник, Анемона, чорнобривці, калину червону, іргу, хміль, бузину і глід.

Готується воно наступним чином: 1 столову ложку зерен засипають в невелику каструльку і заливають 0,5 літра холодної питної води, після чого близько години варять вміст на повільному вогні. Напій готовий, але перед вживанням його потрібно остудити і процідити.

Чи знаєте ви? Про популярність вівса в стародавні часи свідчить збережена до наших днів гартфордшірская ксилографія «Диявол-жрець», датована 1678 роком. На ній зображений диявол, який псує вівсяні поля.

при гастриті

Для зняття хворобливих відчуттів і усунення гастриту фітотерапевти рекомендують протягом дня п`ятиразовий прийом 100 мл порції вівсяного напою. Для його приготування знадобиться на ніч залити 1 стакан злакових зерен сироваткою. Якщо такого продукту в будинку немає, розчиніть в літрі перевареної води чайну ложку яблучного оцту, або ж скористайтеся лимонним соком. Врахуйте, що сухий овес буде інтенсивно вбирати рідину, тому її кількість повинна бути не менше 1 літра.

При гастритах народні лікарі також радять застосовувати юку, цибуля-слизун, польову полин, любку дволисту, сушеницу, княженіку, амброзію, чорницю, тирлич, чорноплідна горобина.

Після цього ємність потрібно відставити в тепле місце і через 12 годин процідити. Важливо звернути увагу на стан злаку: якщо його насіння не набрякло, про подальше приготуванні ліки не може бути й мови. Після такого замочування овес потрібно в обов`язковому порядку промити.

Але робити це потрібно таким чином, щоб на ньому залишилася лушпиння. Потім зерна заливають 1 літром води і ставлять на слабкий вогонь на 2 години. Коли рідина охолоне, її пропускають через ситечко і розводять кип`яченою водою, щоб в цілому вийшов 1 літр напою. У вас вийде дводенна доза ліків.

Чи знаєте ви? Походження вівса довго залишалося б загадкою, якби увагу радянського генетика і ботаніка Миколи Вавилова не притягли дивні рослини біля іранського Хамадана. Наблизившись, вчений з`ясував, що вони являють собою сорняковие овес. В результаті тривалих селекційних робіт сьогоднішні аграрії отримали якісний сортовий продукт.

при панкреатиті

У подібних випадках терапія може здійснюватися не в комплексі з медикаментозними препаратами, а одним лише відваром вівса. Готується він зі склянки промитого вівса і літра структурованої води. Це означає, що перед початком готування пиття воду слід повністю заморозити, а після – розморозити до кімнатної температури.

Овес потрібно залити водою і залишити як мінімум на 12 годин. Потім закриту кришкою каструльку з сировиною відправляють на вогонь, доводять до кипіння і томят ще близько півгодини. На завершення ємність добре укутують і дають настоятися.

Бажано, щоб рідина постояла цілу ніч. Потім структурованою водою її обсяг доводять до 1 літра. Приймати півсклянки пиття потрібно кожен раз перед їжею.

При грипі та кашлі

Для лікування застуди та органів верхніх дихальних шляхів потрібно буде змішати овес з часником. Робиться це шляхом запарювання 1 склянки промитих сухих зерен 1 літром киплячого молока. Суміш залишають на ніч настоятися, а потім томят на слабкому вогні, поки об`єм рідини не зменшиться наполовину.

Відвар готовий, але перед прийомом його потрібно остудити до теплого стану, процідити через сито і додати 5 розчавлених зубчиків часнику. Приймати такі ліки потрібно тричі на день, розділивши отриманий обсяг на рівні порції.

при діареї

Для нормалізації роботи травного тракту знадобиться триразовий прийом 100 мл порції вівсяного відвару до повного зникнення симптомів хвороби. Бажано пити рідину за півгодини до їди. Готується вона з 1,5 літра води, в яку обов`язково потрібно опустити будь-срібний предмет і 150 г вівсяних зерен в лушпинні.

Для боротьби з діареєю також використовують ліщину, вербу, енотери, клен, зюзник, зозулинець, скумпія, дербенник і золотарник.

Спочатку воду з сріблом кип`ятять, а потім витягають їх неї нейтралізатор мікроорганізмів і висипають зерна. Суміш потрібно потримати на слабкому вогні ще близько 15 хвилин. Потім закриту ємність (бажано, щоб це була емальована каструлька) ставлять в духову шафу на 2 години і виставляють температуру на 50 ° С. Після цього рідину проціджують і приймають всередину.

при артриті

Вилікувати цю хворобу допоможе засіб з рівних частин вівсяної соломи, сінної потерті і соснової хвої. Всі інгредієнти потрібно змішати в емальованому посуді таким чином, щоб заповнити дві третини обсягу. Потім в каструлю наливають холодну питну воду і ставлять на 20 хвилин на вогонь.

По закінченню зазначеного часу потрібно швидко намочити в гарячій рідини простирадло, шкарпетки і тканину для компресів. Нею обмотують хворі ділянки тіла. У сильно запущених випадках рекомендують повністю обернутися до рівня пахв.

Після цього хворий повинен лягти на змочене простирадло і щільно сховатися теплою ковдрою. Через 2 години можна закінчувати. Повторювати процедуру бажано щодня протягом 2 місяців.

Чи знаєте ви? У XVI столітті гамбурзький і нюрнберзькі пивовари на свій страх і ризик порушили виданий місцевою владою ще 1290 року акт про заборону вживання вівса, пшениці і жита в пивоварінні. Це був справжній прорив, оскільки весь період дії документа люди обходилися лише ячменем.

При чищенні печінки

По суті, цей рецепт є уособленням правильної готування пророщених зерен. Але відразу слід врахувати, він вимагає багато часу і терпіння. Отже, перш за все знадобиться замочити на ніч промиті злаки.

Вранці воду з набряклих зерен зливають і вистилають їх тонким шаром на марлеву тканину. Важливо, щоб овес постійно знаходився в теплі. Триває це до тих пір, поки більша частина насіння НЕ проклюнеться.

Не чекаючи зелених паростків, зберіть овес в контейнер з-під блендера, додайте в нього 1 столову ложку меду і трохи води (щоб зерна були покриті). Потім вміст ємності потрібно подрібнити до стану смузі. Ліки для очищення печінки готове.

Приймати його рекомендовано по половині склянки вранці натщесерце, решта об`єму потрібно вжити протягом дня. Напій не повинен залишатися на наступний день. Щоразу його потрібно готувати заново. Курс очищення триває близько 15 днів.

Чи ефективний відвар для схуднення

Уже давно науково доведено, що овес допомагає контролювати вагу. Регулярне вживання такого відвару забезпечує організм необхідними для повноцінного його функціонування речовинами, сприяє швидкому засвоєнню вуглеводів, а також одночасно очищає органи і кров від токсинів. При цьому навіть від невеликої порції зілля людина відчуває ситість.

важливо! Промиті і очищені зерна вівса дуже погано піддаються подрібненню в кавомолці і м`ясорубці. Тому краще здійснювати цю процедуру з сухим продуктом.

На думку фахівців, що міститься в продукті цукор ніякої загрози не представляє. Справа в тому, що він характеризується складним хімічним будовою і тому довго засвоюється. Ось чому вівсяні зерна радять діабетикам, адже після прийому напою рівень цукру в крові поступово піднімається, але не суттєво. Для тих, хто за допомогою цього злаку хоче позбутися від жиру, що нагромадився, підійдуть такі рецепти:

1. пророщений овес – готується шляхом замочування промитих зерен в лушпинні на 14 годин. Після цього рідину зливають і проточною водою промивають овес над ситечком. Потім його розстилають в теплому місці для проростання. Коли зерна проклюнутся, їх подрібнюють разом з водою за тим же принципом, про який ми вже писали трохи вище. Такий напій дуже корисний, якщо замінювати їм хоча б один прийом їжі.
2. Вівсяний настій в термосі – цей варіант розрахований на ту категорію тих, що худнуть, які чекають результату без особливих зусиль. Спочатку сухі зерна потрібно перемолоти в кавомолці (проте не потрібно робити з них пил) і засипати отриману субстанцію в термос. Після цього додаємо туди окріп з розрахунку 1 стакан на 1 столову ложку меленої вівса. Закриваємо кришку і залишаємо цілюще зілля для настоювання. Через 12 годин його потрібно процідити на ситечко і можна пити за півгодини до прийому їжі по 100 мл тричі на день.

Худнути за допомогою вівса можна різними способами. Деякі дами, які прагнуть до радикального ефекту, влаштовують собі монодієти. Інші ж ідуть до мети м`яко, вживаючи при цьому вищенаведені відвари. Але в будь-якому випадку важливо врахувати спосіб життя і харчування. Якщо ви звикли мало рухатися і диван є основним місцем вашого перебування, а нічні перекуси, здоба і солодощі все так же не дають спокою, то в цьому випадку не допоможе навіть овес.

Дієтологи радять перед початком дієти враховувати стан свого здоров`я і можливі протипоказання. В ідеалі потрібно просто звернутися за консультацією до лікаря. Він допоможе підкоригувати ваш раціон і порадить найкращий рецепт «вівсяного» схуднення.

Чи можна використовувати вагітним

Всі продукти, які засновані на вівсі, просто необхідні майбутній мамі. У період, коли її організм вимагає подвоєну порцію всіх життєво необхідних компонентів, важливо отримувати їх в повному складі і не набирати зайвих кілокалорій.

Як стверджують гінекологи, вівсяні відвари, а також каші, запобігають розвитку анемії, стимулюють міцний імунітет, насичують плід і мамин організм потрібними вітамінами. До того ж прийом такого зілля є відмінною профілактикою для виникнення запорів, якими так часто страждають всі вагітні.

важливо! Якщо ви віддаєте перевагу вівсяні каші, то для максимальної користі здоров`ю потрібно віддавати перевагу звичайній вівсяній крупі (по типу «Геркулеса»), яка готується не менше 15 хвилин.

Більш того, продукт допомагає легше пережити симптоматику токсикозу. Також він покращує роботу серця і кровоносної системи. А присутня в складі фолієва кислота є гарантом нормального розвитку плода.

У жінок, які регулярно харчуються вівсяним відваром, практично не буває ускладнень при виношуванні дитини. Вагітним, у яких діагностується захворювання непереносимості білка глютену (целіакія), бажано виключити овес зі свого раціону.

Протипоказання і шкода

Абсолютно нешкідливим овес не є. Якщо в чіткості не дотримуватися рецептуру і порушувати дозування, то дуже ймовірні проблеми з нирками, опорно-руховим апаратом, серцем, шлунком. Тому дуже важливо не нашкодити собі добрими намірами. Медики радять перед початком лікування і профілактичного прийому провести повне обстеження організму. Адже часто пацієнт навіть не здогадується про свою хворобу, яка є найважливішим протипоказанням до вживання вівсяних напоїв.

Чи знаєте ви? Зерна вівса широко використовують для приготування алкогольних напоїв. З цієї сировини виходить відмінне м`яке пиво, квас, горілка і навіть віскі.

• остеопороз;
• дефіцит кальцію і вітаміну D;
• целіакія;
• ниркова і серцево-судинна недостатність;
• індивідуальна непереносимість;
• підвищена кислотність шлунка;
• збої в роботі жовчного міхура.

При цьому багато фахівців вважають всі протипоказання до прийому вівсяного відвару умовними, посилаючись на те, що здоров`я – це унікальна сфера, яка вимагає одночасної уваги абсолютно до всіх органів. Саме тому засіб рекомендують людям, у яких ще немає серйозних недуг. Адже навіть разовий щоденний прийом пиття з злаку зміцнить ваше тіло на довгий час.

Як приготувати і як пити відвар з вівса: покрокові рецепти та секрети застосування

Вівсяна вода багата на харчові волокна, тому вона дуже ситна і одночасно сприяє боротьбі із зайвою вагою. Просто ідеальний засіб, щоб подолати свою потяг до солодощів!

Останнє оновлення: 19 листопада, 2018

Напевно, коли йдеться про вівсянку, ви уявляєте собі пластівці з молоком або йогуртом на сніданок. Однак у цього злаку набагато більше варіантів застосування. Ви знаєте, що таке вівсяна вода ?

У нашій сьогоднішній статті ми хотіли б розповісти вам про переваги вівсяної води та про те, як правильно її готувати. Читайте далі!

На воді

Спершу коротко поговоримо про те, який овес краще використовувати для відвару. Ми рекомендуємо придбати зерна – пакети з ними продаються в аптеках та великих магазинах, досить просто промити зерна під холодною проточною водою, перш ніж приготувати відвар.

Найчастіше для лікування використовується звичайна вода – і ми розповімо, як приготувати відвар з вівса кількома різними способами. Вибирайте рецепт, який вам припаде до душі.

• Візьміть 100 г вівса і влийте літр холодної води;
• Поставте ємність на вогонь під закритою кришкою;
• Дочекайтеся закипання та варіть 20 хвилин.

Пити рекомендується протягом двох місяців по 0,5 л щодня рівними прийомами. Використовується для схуднення та загального зміцнення організму.

Щоб приготувати вівсяний відвар для лікування шлунка:

Такий засіб можна пити протягом двох тижнів – тричі на день по півсклянки, обов’язково на голодний шлунок.

Рецепти приготування для пиття

Приготувати вівсяну воду можна у різний спосіб. Методи приготування цього цілющого напою залежать від того, як ви збираєтеся його використовувати. Зазвичай його п’ють для схуднення або з лікувальною метою. Готовий напій зберігається у холодильнику. До нього допустимо додавати трохи меду або лимонний сік.

Для схуднення

Існують різні рецепти вівсяної води, що допомагають схуднути.

Можна використовувати класичний рецепт:

1. Помити дві склянки очищеного вівса і помістити в каструлю.
2. Залийте зерно 2 л чистої води.
3. Поставити на вогонь та довести до кипіння.
4. Варити на тихому вогні 20 хв.
5. Відвар відстоювати у темному прохолодному місці 24 години.
6. Потім процідити рідину та довести до кипіння.

Читайте про особливості схуднення на вівсяному киселі.

Вівсяна вода з корицею для схуднення робиться так:

1. Залити склянку вівсяних пластівців невеликим об’ємом чистої води та наполягати на ній усю ніч.
2. Вранці в набряклі пластівці додати ще 250 мл води і перемолоти все блендером, отримавши однорідну масу.
3. Наприкінці влити трохи води та покласти порошок кориці. Знову перемішати.
4. Отриману рідину помістити на 2 години на холодильник для відстоювання.
5. Процідити і випити натще.

Для чищення печінки

Перед будь-яким очищенням печінки слід здійснити чистку кишечника. Для цього можна сісти на рослинну дієту за тиждень до початку прийому вівсяної води.

Спосіб приготування:

1. Перемолоти зерна вівса на порошок.
2. Залити 1 ст. л. отриманого порошку 1 л окропу. Це краще робити увечері чи на ніч.
3. Наполягати 12 годин, потім процідити.
4. Пити склянку 3 десь у добу.

Курс лікування становить 2-3 місяці. Замість цього рецепту можна використовувати класичний рецепт із варінням.

Чи знаєте ви? Печінка людини містить у собі близько 10% усієї її крові. Вона пропускає щохвилини приблизно 1,5 л цієї цінної рідини.

Для лікування шлунка

Овес містить речовини, що обволікають слизові оболонки травного тракту, тому вівсяна вода корисна при гастриті та виразках. Звичайно, в період загострень поряд з її прийомом слід також дотримуватися дієти, що приписується.

Рецепт приготування вівсяної води при проблемах із шлунком:

1. Подрібнити овес.
2. Взяти 1 ст. л. подрібненого продукту та залити 0,5 л теплої води. Все добре перемішати.
3. Дати настоятися 1:00.
4. Процідити рідину через марлю та пити за 20–30 хв. до їди 3 рази на добу. До готового напою можна додати трохи меду.

На молоці

Варити відвар вівса на молоці рекомендується при запаленні нирок чи загостренні гастриту, виразкових хвороб шлунка. В результаті застосування ви позбавитеся гострого болю – напій заспокоює слизову, обволікає її і знімає запалення.

Щоб приготувати корисний напій:

• Промийте 200 г вівса;
• Залийте їх літром молока та поставте на невеликий вогонь;
• Помішуючи, варіть десять хвилин|мінути|.

Пити цілющу рідину необхідно протягом двох тижнів:

Методи приготування ванни з вівсянки

Шкарпетки, колготки або муслін

При чутливих станах шкіри, таких як псоріаз та екзема, використовують муслінову тканину, колготки або капронову шкарпетку з вівсом. Алгоритм приготування ванни наступний:

• половину склянки вівса насипати в носок, колготки або муслиновий мішечок і зав’язати його, щоб уникнути висипання;
• налити у ванну воду і опустити в неї мішечок кілька разів;
• переконатися, що овес не став надто сирим;
• поринути у ванну і використовувати мішечок з вівсом для масажу всього тіла. При цьому відбудеться відлущування відмерлих частинок шкіри;
• за наявності псоріазу або екземи обробити ці зони з особливою ретельністю;
• процедуру можна виконувати щодня.

Додавання вівсянки у ванну

• блендером подрібнити овес у пудру;
• переконатись, що порошок досить дрібний, щоб не осідати на дно, а розчинятися у воді;
• налити воду у ванну і висипати туди чашку вівсяного борошна;
• для повного розчинення перемішати воду рукою;
• через пару хвилин вода стане білою, якщо порошок правильно подрібнений;
• за бажання побалувати себе, можна додати ефірну олію, «бомбочку» для ванни або англійську сіль;
• полежати у ванні 20-25 хвилин;
• вимитися та висушити тіло рушником;
• на завершення нанести на всю шкіру зволожуючий крем.

Переваги вівсяної ванни

1. Заспокоює суху шкіру. Лушпиння і надмірна сухість призводять до дискомфорту і свербіння. Вівсяна каша пом’якшує, зменшує запалення та почервоніння, створюючи на поверхні шкіри невидимий захисний бар’єр, запобігає рецидивам.
2. Забирає попрілості. Вівсяна ванна усуває попрілості у малюків, що виникли внаслідок тривалого носіння підгузків. Слід застосувати метод носіння, описаний вище, щоб погладити по хворих місцях. Це хороша альтернатива крему від попрілостей, що не містить хімікатів.
3. Лікує сонячні опіки. Повернувшись із пляжу та відчувши, що перестаралися із сонячними ваннами, слід використовувати вівсянку для лікування.
4. Посилення кровообігу. Для цього можна масажувати все тіло вівсянкою кілька хвилин. Одночасно відлущуватимуться відмерлі клітини шкіри.
5. Може застосовуватися як миючий засіб. Якщо шкіра дуже суха і чутлива, то агресивні речовини, що містяться в звичайних гелях для душу, негативно впливають на її стан. У цій ситуації дерматологи рекомендують приймати колоїдну ванну з вівсяного борошна.

Вівсянка допоможе заспокоїти запалену, роздратовану, суху шкіру, що лущиться. Вона також допомагає впоратися з вітрянкою, укусами комарів та інших комах, оперізуючим лишаєм та іншими проблемами.

З медом

Тепер ви можете ознайомитись із рецептом вівсяного відвару з медом – цей інгредієнт посилює корисні властивості вівса.

Зварити відвар з вівса та меду може кожен. Запам’ятайте головне – солодку рідину додають лише після остигання, щоб зберегти користь продукту:

• Візьміть 200 г вівса, промийте і залийте літром холодної води;
• Поставте каструльку на невеликий вогонь двадцять хвилин;
• Зніміть із плити, закрийте кришкою та наполягайте годину;
• Розчиніть три чайні ложки меду.

Пити необхідно тричі на день по 0,5 склянки лише перед їдою.

Приготувати засіб можна у таких випадках:

Також рекомендуємо: Е407 (Карагінан)

Корисні властивості вівса

Овес найчастіше використовують для годівлі худоби, але цей дешевий продукт має безліч корисних властивостей і для людини. Вівсянка -універсальний продукт. Її можна включати в рецепти для різних страв, які вживають і на сніданок і протягом дня. Народні цілителі давно використовують вівсяні зерна для приготування різноманітних відварів та настоїв.

Вівсяні зерна збагачені клітковиною, мінералами, цілим набором вітамінів та незамінних амінокислот.

Ці речовини необхідні нормально функціонувати всіх систем органів. Овес допомагає прискорити метаболізм за рахунок речовин, що каталізують хімічні реакції у клітинах. Ці процеси необхідні засвоєння жирів, відновлення живих тканин, виведення з організму продуктів життєдіяльності і токсинів.

Овес корисний при наступних розладах та захворюваннях:

• набряки тканин;
• розлади ШКТ, запори;
• виразкова хвороба, гастрит;
• панкреатит;
• цукровий діабет;
• застудні захворювання;
• хвороби печінки, у тому числі гепатит;
• нервове виснаження.

Користь вівсяної води пояснюється збереженням первозданних властивостей злакових та полегшенням засвоюваності цих продуктів. Якщо регулярно пити вівсяний настій, можна добре очистити організм. І це чудово позначається зовнішньому вигляді людини. Саме тому вівсяну воду п’ють для покращення стану шкіри та омолодження. Крім прийому внутрішньо, вівсяну воду можна використовувати для вмивання. Це допомагає позбутися висипань на шкірі та темних кіл під очима.

З шипшиною

Ми рекомендуємо приготувати відвар з вівса для шлунка та кишечника з додаванням ягідок шипшини. Засіб також допомагає очистити печінку та вивести зайву жовч.

• Візьміть склянку зерен та варіть їх у літрі води протягом 15-20 хвилин;
• Закрийте кришкою та наполягайте близько години;
• Візьміть другу каструльку, налийте ще літр води і додайте 70-80 г ягід шипшини;
• Варіть близько 10 хвилин. Настоюйте під закритою кришкою всю ніч;
• Перемішайте вміст обох ємностей.

П’ють засіб натщесерце по склянці – достатньо двох разів на добу.

LiveInternetLiveInternet

Неділя, 08 Лютого 2015 р. 08:16 + в цитатник

Овес – та унікальна злакова культура, про користь якої можна говорити нескінченно. З його зерен роблять пластівці, толокно, борошно, готують каші, супи, киселі та відвари, які відрізняються не тільки харчовою цінністю, а насамперед своїми лікувальними властивостями. Здавна бабусі-знахарки використовували вівсяні страви як вітрогонні, протизапальні, відновлюючі, жарознижувальні засоби, що очищають організм. Особливо корисними виявляються відвар та вівсяний кисіль: рецепт цих напоїв відомий з давніх-давен, але користь надає досі. У їхньому складі овес зберігає все те багатство білків, вітаміну, крохмалю, мінеральних солей, жирів та органічних кислот, яким його наділила матінка-природа.

Вівсяний кисіль Щоб приготувати корисний та поживний кисіль з вівса, не потрібні якісь особливі кулінарні навички, не потрібно багато часу, сил та фінансових витрат. Готувати його просто і швидко, а насолоджуватися лікувальним ефектом, що оздоровлює, можна дуже довго. Рецепт, як приготувати кисіль з вівса, багато. Можна спробувати різні та відібрати той, який вийде смачніше та корисніше.

Класичний рецепт від бабусь пропонує зробити це так:

Змішати 300 гр вівсяного борошна і 4 столові ложки великих натуральних вівсяних пластівців і 1/3 склянки свіжого (бажано домашнього) кефіру. 2. Помістити суміш у трилітрову скляну банку, залити кип’яченою теплою водою. 3. Поставити банку на дві доби у тепле місце (можна біля батареї). 4. Після цього пропустити суміш через сито. 5. Отриману рідину тонким цівком влити в киплячу воду і довести кисіль до готовності. 6. За смаком можна додати сіль, або цукор чи мед, а також будь-які ягоди та фрукти чи лимонний сік. Вівсяний кисіль готовий. За смаком можна додати сіль, або цукор чи мед, також будь-які ягоди і фрукти або лимонний сік. Приємного апетиту вам і міцного здоров’я, тому що при регулярному вживанні такого цілющого та смачного напою можна вирішити багато проблем зі здоров’ям. Корисні властивості Такий кисіль при регулярному вживанні позитивно позначиться на здоров’ї. Головне свідчення для домашнього лікування вівсяним киселем – панкреатит. Однак, крім цього, ця страва: містить у собі велику кількість крохмалю, який неймовірно корисний для нирок, печінки і всього шлунково-кишкового тракту; входить у лікувальні дієти тим, хто страждає від виразки, гастриту, гепатиту, холециститу, цирозу; покращує стан при харчових отруєннях та інших інтоксикаціях організму; сприятливо діє серцево-судинну систему; знижує ризик атеросклерозу; нормалізує обмін речовин, тому рекомендований вівсяний кисіль для схуднення, що ефективно допомагає впоратися з ожирінням. Лікуватися киселем з вівса просто і приємно – потрібно щоранку з’їдати його на сніданок. Порція повинна у своїй становити щонайменше 250 грн. Якщо хочете, щоб він приніс користь, постарайтеся обійтися без цукру та приправ. Якщо він дуже надоїсть або не полюбиться вам, присмачуйте його невеликою кількістю меду, сметани, свіжими ягодами або їжте вприкуску з житнім хлібом. Вже через тиждень такого незвичайного лікування ви відчуєте легкість у шлунку, ваш стан покращиться, шкіра розгладиться, зайві кілограми при дотриманні принципів правильного харчування почнуть йти. Ще кориснішим за кисель вважається відвар з вівса, який зберігає ще більшу кількість корисних речовин у своєму складі.

Вівсяний відвар Високою цінністю відрізняється відвар вівса: корисні властивості цього напою відомі з давніх-давен, коли саме їм відпоювали поранених чоловіків, що повернулися з війни. Рецепт Можна вибрати різні рецепти, як приготувати відвар з вівса: будь-який напій вплине на роботу різних систем організму. Пропонуємо до вашої уваги один із найпростіших, традиційний рецепт, який не забере у вас багато часу. 1. Не очищений від лушпиння овес у кількості однієї склянки ретельно промити. 2. Залити його літром фільтрованої некип’яченої води кімнатної температури. 3. Залишити на півдня (12 годин). 4. При щільно закритій кришці на слабкому вогні довести до кипіння, залишити на плиті півгодини, не знімаючи кришки. 5. Зняти з вогню. 6. Укутати теплим рушником, шарфом, хусткою. 7. Залишити на 12 годин. 8. Процідити. Рекомендується приймати вівсяний відвар за 20 хвилин до основного прийому їжі, тричі на день, по півсклянки за один раз. Повний курс лікування становить два місяці, після чого потрібно буде дати організму відпочити місяць, а потім знову повторити. За такої терапії протягом року прийде в норму будь-яка, навіть найхворіша печінка. Підійде цей рецепт відвару з вівса для лікування печінки при найважчих її патологіях, оскільки основним показанням для лікування цим напоєм є її хвороби. Хоча роботу багатьох інших органів також буде відновлено та нормалізовано під дією чудового вівсяного відвару. Домашнє лікування вівсяним відваром допомагає впоратися з різними захворюваннями. Лікарі наполегливо рекомендують вживати його щодня тим, хто має серйозні проблеми з печінкою (гепатит, цироз, недостатність). Крім цього, цей напій: сприяє поліпшенню травлення; використовується як допоміжний засіб при лікуванні гастриту, виразок, панкреатиту; виводить із організму токсини, шкідливі речовини; володіє відновлювальними функціями, тому сприяє оновленню клітин, що продовжує життя та омолоджує; видаляє шкідливий холестерин; використовується при застудах як жарознижуючий, потогінний засіб; полегшує боротьбу із сезонними інфекціями та вірусами; зміцнює нервову систему, нормалізує сон та емоційне тло, піднімає життєвий тонус; допомагає організму впоратися з такою шкідливою звичкою, як куріння. Таке комплексне домашнє лікування відваром вівса при серйозному відношенні та регулярному застосуванні дасть найсприятливіші результати. Так як кисіль і відвар з вівса досить вдало доповнюють один одного і взаємозамінні, їх можна чергувати (через день), щоб той самий напій не набрид, а можна пити курсами: два тижні – кисіль, наступні два – відвар.

Щоб оцінити результати такого смачного та корисного лікування не лише за суб’єктивними відчуттями, при хронічних захворюваннях добре б регулярно проходити обстеження (раз на квартал чи півроку). Це дозволить вислухати думку кваліфікованого фахівця, чи за цей період змінилося щось у вашому стані здоров’я, чи допомагають вам ці напої. Ще раз варто нагадати, що при захворюваннях печінки бажано накласти на відвар, тоді як панкреатит успішніше лікується вівсяним киселем.

Пропонуємо вам подивитися майстер-клас із приготування вівсяного киселя від бренд-шефа київського ресторану «Неділя» Максима Сирникова. tvoyamolodost.ru

вівсяні напої: кисіль та відвар

Процитовано 121 разів Сподобалось: 39 користувачам