Як добавка до квашеної капусти підходить журавлина, виноград, буряк, яблука, солодкий червоний перець, брусниця.
Що додати в квашену капусту?
Квашена капуста на зиму: швидкий рецепт
- капуста білокачанна — 1 кг;
- морква — 1-3 шт;
- часник — 3-4 зубчики;
- цукор-пісок — 0,5 склянки;
- сіль — 1 ст. л;
- вода — 500 мл;
- перець чорний — 4-5 шт;
- перець запашний — 3-4 шт;
Що додати до капусти?
Крім капусти, обов'язковими інгредієнтами є цибуля, помідори, рослинна олія, сіль і спеції. Залежно від приправ, можна отримати різний смак страви: Для згладжування запаху тушкованої капусти додають кмин. Майоран з кмином використовуються для приготування тушкованої капусти по-баварськи. Кеш
Що потрібно щоб зварити капусняк?
Капусняк
- Картопля – 3 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Вода або бульйон
- Морква – 1 шт.
- Пшоно – 80 г
- Капуста квашена – 300 г
- Сіль, перець чорний мелений – за смаком
Кеш
Яку спецію додати до квашеної капусти, щоб було …
Зазвичай на 1 кг капусти достатньо 2 ч.л. кмину. Чим ще можна покращити смак квашеної капусти. Окрім кмину досвідчені господині рекомендують додавати до капусти карамелізовану цибулю.