Чим відрізняється каченя від каструлі?
каченя і гусятниця мають витягнуту форму, тоді як казан — круглий у плані; у каченят, гусятниці та латки дно плоске, тоді як у традиційного казана – округле; казан зазвичай не має кришки.
Що краще казан чи каченя?
Каченята, гусятниця, каструля-жарівня, казан практично взаємозамінні, ніщо не заважає в казані запікати птицю, а в каченяті готувати плов чи лагман., багато хто так і робить. Ну і на новорічному столі весь цей традиційний посуд буде виглядати дуже солідно і святково.