Для довгострокового збереження шипшини в домашніх умовах можна висушити або заморозити. Цікаве питання, яка ж шипшина корисніша, що краще сушити або заморожувати? Вважається, що заморожування є більш ефективним, оскільки зберігається більша кількість вітамінів у продукті.8 лип. 2019 р.
Як правильно сушити шипшину в сушарці?
Її дуже зручно використовувати для заготівлі плодів шипшини.
- Розкладіть шипшина в піддони сушарки одним шаром.
- Встановіть температуру на 65 градусів Цельсія.
- Сушіть шипшина 12-14 годин.
- Не лінуйтеся кожні дві години міняти піддони місцями, щоб ягоди просушилися рівномірно.
Як правильно сушити шипшину в домашніх умовах?
Як сушити шипшину в електросушарці Підготовлену шипшину засипте в ємність електросушарки, рівномірно розподіліть по всій поверхні. Виставте температуру в межах 50-70 градусів. Сушіння ягід почніть з максимальної температури, а через 2-3 години перемкніть регулятор на мінімальну. Весь процес займає 8-14 годин.
Як зберегти шипшину на зиму?
Природна сушка Шипшину викладаємо тоненьким шаром, можна використовувати фанеру чи картон. Кожні 2-3 дні ягоди необхідно перемішувати, щоб не з'явилася цвіль. Термін сушіння — від двох тижнів. Усе залежить від провітрювання приміщення і вологості повітря.
Консервація, заморозка чи сушіння … – BBC
Що краще: консервувати, сушити чи морозити? Відповідь на це питання залежить від типу й кількості сировини …