— вигуки гуляючих під час російського, білоруського, українського та польського весільного застілля. Гості прикидаються, ніби вино чи частування стало «гірким», доки молодята не поцілуються. За російською традицією, як тільки гості починають кричати «Гірко!», молоді повинні цілуватися.
слід кричати гіркощоб не наврочити молодих і тим самим забезпечити їм солодке життя; весілля проводилися на височині чи гірці, звідки й пішов термін «гірко»; Наречені підносили гостям гірку настоянку, звідки і пішла дана традиція.
Найпростіший спосіб уникнути традиції, проте її зберігши, — це кричати якесь інше слово. Наприклад, "Ура!", "Шайбу!", "Спекотно!" або ще щось — на що в гостей вистачить фантазії. Кричати чи не кричати «Гірко!» – Це індивідуальне побажання кожної пари.
Як сум і горе сосватанной нареченої змінюється весіллям, так і гіркому на зміну приходить солодке. Цей перехід найяскравіше виражається вигуком «Гірко!», Яким молодих на весіллі змушують цілуватися. Таким чином, поцілунки на весільному бенкеті були необхідні, щоб привернути кохання і «солодкість» у шлюб.