Зелена картопля непридатна для вживання в їжу, але її можна використовувати для інших цілей. Наприклад: Зелену картоплю можна використовувати як посадковий матеріал для вирощування нового врожаю. Зелену картоплю можна використовувати як корм для тварин, але тільки в невеликих кількостях і після термічної обробки.
Що робити з зеленою картоплею?
Якщо картопля частково заражена і зелений колір ще не встиг поширитися по всій поверхні, то в цьому випадку дозволяється зрізати шкірку і вживати картопля в їжу. У незначних кількостях соланін утворюється лише біля очей.
Чому не можна їсти зелену картошку?
Соланін може викликати сильне отруєння людського організму. І практично ніяка обробка його не руйнує. Тому ні в якому разі не можна їсти позеленілу картоплю. Кеш
Що можна зробити з молодою картоплею?
ЩО ПРИГОТУВАТИ З МОЛОДОЇ КАРТОПЛІ: 5 НАДЗВИЧАЙНО СМАЧНИХ СТРАВ
- Відварена картопля з кропом
- Запечена молода картопля
- Молода картопля з сулугуні
- Смажена молода картопля:
- Салат з молодої картоплі
Молода картопля позеленіла що робити – Zapisi.biz.ua
Що робити із зеленою картоплею? Використати зелену частина врожаю для харчування небажано. Але можна зрізати товстий шар шкірки і після цього зварити картоплю.