Їх кілька, і кожен має право на життя. Кінза на зиму може бути засушена, заморожена, засолена — залежно від страви, кожен раз може знадобитися свій варіант заготовки ароматної зелені.10 серп. 2020 р.
Як зберегти зелень кінзи в домашніх умовах?
В морозильну камеру зелень кладуть, коли хочуть зберегти її на довший час, найчастіше – це на зиму. Таким чином можна зберігати кінзу, петрушку, кріп, естрагон, селера, зелену цибулю, шпинат, щавель.
Як заморозити кінзу?
Замороження кінзи з рослинним маслом Спочатку перемеліть промиті гілочки кінзи за допомогою блендера. Потім додайте до неї рослинну олію – соняшникову рафіновану або оливкову. Співвідношення продуктів: на 1 чашку подрібненої зелені 1 чашку олії. Зелене пюре покладіть у невеличкі пластикові контейнери й заморозьте.
Що можна зробити з кінзи?
Без неї важко уявити суп-харчо, бородинський хліб, шашлик. Кінза використовується при приготуванні овочевих, м'ясних страв, солодкої та несолодкої випічки. Ви також можете висушити або заморозити кінзу, щоб мати можливість збагачувати свій раціон протягом усього року. Насіння використовуються як цілими, так і меленими.
Страви з кінзою – 54 рецептів з фото, калорійність, склад на
Білки 0.5 г. Жири 1.9 г. Вуглеводи 23 ккал Щедра на алкалоїди, білкові та дубильні речовини, вітаміни, цукри і клітковину кінза хороша при профілактиці та лікуванні хвороби очей, верхньої дихальної системи, нервових розладів. У східних країнах її …