За змістом вітаміну З, ця ягода дасть фору навіть цитрусовим. І тому її охоче заготовляють на зиму: варять з неї варення, заморожують, вичавлюють сік і сушать.
Що можна зробити з калини на зиму?
Заготовки з калини на зиму: найпростіші рецепти
- Заморожені ягоди калини
- Калина з цукром
- Калина з медом
- Заморожене калинове пюре
- Желе з калини
Як люди використовують калину?
Калину використовують при алергіях, при профілактиці атеросклерозу та сечокам'яної хвороб, для зняття набряків, при підвищеному артеріальному тиску, при хворобах печінки, тощо. Антисептичні та в'яжучі речовини допомагають швидкому загоєнню ран, виразок шлунково-кишкового тракту.
Кому не можна вживати калину?
Продукт протипоказаний у разі проблем із нирками, подагри, артриту. Калину не можна вживати вагітним, оскільки вона може стимулювати тонус матки. Дітям давати калину можна, починаючи з першого року життя.
Що приготувати з калини: неймовірні рецепти варення і настоя…