Що можна додавати в фарш для котлет?
Що можна додати в фарш для котлет – корисні продукти Найкорисніші і популярні – овочі. Болгарський перець, морква, кабачки і навіть капуста не тільки зроблять котлети більш соковитими, але і поліпшать їх смакові якості. Кеш
Що зробити щоб котлети були сочні?
Хліб — найважливіший компонент Саме розмочений хліб допомагає зробити котлетки більш м'якими й ніжними. Природно, важливо дотримати правильну пропорцію. Виглядає вона наступним чином: на 1 кг м'яса 250 г білого хліба і 300-400 г молока або води (якщо робиш курячі котлетки, хліба і яєць знадобиться менше).
Що додати до фаршу?
Найкраще до фаршу додавати такі приправи:
- Часник – має яскраво виражений смак і аромат. …
- Коріандр – має цікавий яскраво виражений смак та аромат. …
- Зіра – має інтенсивний аромат і яскравий смак. …
- Лавровий лист – має пікантний смак та пряний аромат. …
- Петрушка –ніжна на смак і аромат приправа.
Що не можна додавати в котлети — заборони від шеф-кухаря …
Що не можна додавати у фарш? Телеграф розповідає як приготувати ідеальні котлети. Щоб котлети були смачними і соковитими, потрібно дотримуватися деяких "правил".