Спеціальний червоний AG (харчова добавка E 129) — порошок темно-червоного кольору, який початково одержувався з кам'яновугільної смоли. Сьогодні барвник E 129 виробляється переважно із продуктів нафтопереробки.
Червоний чарівний AC (харчова добавка Е129) – порошок темно-червоного кольору, що спочатку отримується з кам'яновугільної смоли. Нині барвник Е129 виробляється переважно із продуктів нафтопереробки. Синтетичний барвник Е129 добре розчинний у воді, використовується як натрієва солі, рідше, як кальцієва або калійна солі.
Також барвники, загусники, консерванти викликають алергію, симптомами якої є кропив'янка, напад астми, висип і подразнення шкіри. Список небезпечних Е-кодів продуктів харчування великий, але краще його вивчити, ніж хворіти.
Харчові добавки можуть бути вкрай небезпечними для здоров'я Так, загрозу здоров'ю несуть барвники, код яких починається з цифри "1". Найбільш небезпечний з них – Е104 – він є канцерогеном, пише lenta.ua. Це хіноліновий жовтий барвник, і він заборонений на території США.
Е-номери (E-числа) є кодами харчових добавок в продуктах харчування, які були засновані для використання в Європейському Союзі («E» позначає приставку «Європа»). Е-числа — це найпоширеніші харчові добавки.
У харчовій промисловості добавка Е131 широко не використовується, але її можна виявити у фарші, ковбасних та м'ясних виробах, харчових сумішах, супах, сухих закусках з картоплі, зернових.
Харчова добавка Е129 вважається одним з поширених барвників. Її додають при виготовленні солодощів, солодких напоїв і напівфабрикатів – тобто страви швидкого приготування. Деякі стверджують, що це речовина безпечно для організму. Але якщо вникнути в походження компонента, …