Як приготувати качку щоб не було запаху?
Щоб готова качка була без неприємного запаху, жирна вузенька і жирок на шиї зрізають перед термообробкою. Чим соковитіше начинка – тим соковитіше буде м'ясо. Посуд для запікання тушки має бути з товстими стінками та дном. Рекомендується використовувати керамічні ємності. Кеш
Як позбутися запаху дикої качки?
Дика качка часто має присмак риби. Щоб позбутися його, треба качку залити окропом (шаром близько 2 см) і проварити 10 хв при 180 градусів С, часто поливаючи птицю тією самою водою. Злити воду і залити підготовлену качку в сухій жаровні.
Скільки часу готується качка?
Щільно вкутати форму фольгою для запікання і відправити у розігріту духовку. Запікати качку при температурі 180-200°С упродовж 2 годин.
Причини того, що качки падають на ноги: як лікувати, …
Щоб качки не хворіли, необхідно правильно підійти до підбору їх харчування. У щоденному раціоні повинні бути присутніми різноманітні групи продуктів, які допоможуть заповнити брак …