У кулінарії редьку додають у всілякі закуски, салати, супи, окрошку, борщ, овочеві та м'ясні страви. Її краще змішувати з іншими продуктами: медом, сіллю, морквою, яблуками, овочевими відварами, сметаною, знежиреним йогуртом.5 лист. 2022 р.
Що можна зробити з чорної редьки?
Чорну редьку зазвичай їдять у салатах в тертому чи подрібненому вигляді. Саме так овоч зберігає максимум корисних властивостей. Однак, з редькою можна приготувати багато яскравих і незвичайних страв. Її маринують, смажать, варять і роблять пюре або додають до супів.
Як заправити редьку?
Редьку можна вживати просто з сіллю та оливковою олією першого віджиму. Усе, що необхідно – очистити редьку від шкірки, нарізати тонкими слайсами, присипати сіллю та залишити на 15-20 хвилин. Потім воду, яка утворилася, злити і додати трохи оливкової олії. Якщо хочете, то ще можна скропити соком лимона.
Як їсти білу редьку?
Біла редька — універсальний коренеплід, який можна їсти сирим та готувати. Вона підходить для тушкування в соусах на основі олії або вершків. Її можна нарізати тонкими скибочками або натерти на тертці та подавати з хлібом, олією та сіллю або додати в салати.
Що приготувати з редьки: 5 простих рецептів – bit.ua
Рис з імбиром та редькою рис – 1 склянка редька – 2 шт. цибуля – 1 шт. часник – 2-3 зубчики імбир – невеликий шматочок сіль, перець – за смаком …