Кристалізація – процес переходу речовини з рідкого стану в кристалічний. Тобто температура кристалізації рідини така ж як і температура плавлення твердого тіла цієї ж речовини.4 груд. 2018 р.
Процес кристалізації супроводжується виділенням такої ж кількості теплоти, що поглинається при плавленні. Перехід речовини з рідкого стану в кристалічний називають кристалізацією, або твердненням. Кристалізація відбувається за тієї ж температури, що й плавлення.
Отже: 1) процес кристалізації починається тільки після охолодження рідини до певної для цієї рідини температури; 2) під час кристалізації температура речовини не змінюється; 3) температура кристалізації речовини дорівнює температурі її плавлення.
Kristallisation, англ. Crystallization) — процес виділення з розчину надлишку розчиненої речовини у вигляді кристалів або перехід речовини з газоподібного, рідкого (розчину чи розплаву) або твердого (аморфного) станів у кристалічний. Кристалізація води
Пла́влення (топлення) — перехід тіла з твердого стану в рідкий. Зворотний процес — тверднення (кристалізація). Плавлення відбувається з поглинанням теплоти і є фазовим переходом першого роду.
Найнижчу температуру плавлення має ртуть ( ), а найвищу – вольфрам ( ). Метали з температурою плавлення вище умовно вважають тугоплавкими. За густиною метали умовно ділять на легкі ( ) і важкі ( ). Найлегший метал – літій, він легший від води, , а найважчий – осмій, .
Кристалики ростуть, приєднуючи атоми з рідини або пари. Ріст граней кристалу відбувається пошарово, краї незавершених атомних шарів (сходинки) при рості рухаються вздовж граней.