На початку літа Геленджику дозріває полуниця, вишня, черешня. До середини – персики, абрикоси, яблука, груші. Ближче до осені настає сезон інжиру, винограду та горіхів. А якщо ви раптом потрапите до Геленджик у міжсезоння, ближче до холодів, не забудьте придбати хурму.
1) Гірос. Це грецька страва – найпопулярніша в Геленджику фаст-фуд. Гірос являє собою загорнуті в товстий корж м'ясо, овочі та смажену картоплю, присмачені найніжнішим соусом дзадзики (сметана або жирний йогурт, змішані з тертим огірком, часником і спеціями).
15 страв, які ми рекомендуємо скуштувати Геленджику
- Чорноморський рапан
- Чорноморська барабулька (султанка)
- Гірос (гіро)
- Сувлаки
- Козачий борщ
- Чорноморська кефаль (пеленгас)
- Ставрида
- Фермерські мідії та устриці в Геленджику