Яку частину свині брати на шашлик?
Яка частина свинини краща для шашлику Напевно всі любителі відпочити на природі знають, що для шашлику найкраще підходять лопатка та шия. Сміливо беріть їх – шашлик вийде соковитим. Грудинку й очеревину також можна приготувати на відкритому вогні. Зайвий жир витопиться і ви отримаєте дуже смачне м'ясо.
Який найкращий маринад для шашлика?
Кефір – один з кращих варіантів для маринування шашлику. Він досить кислий, жирний, і щільний, що дозволяє м'ясу як слід просочитися маринадом. М'ясо вимити, дати просушитись, нарізати невеликими шматками. Нашаткувати цибулю кільцями, змішати його з м'ясом.
Яку частину мяса потрібно на шашлик?
Для шашлику використовують тушку молодої тваринни, щоб уникнути специфічного запаху. Кращими частинами вважається корейка, окіст, спинна частина. Підійде і м'ясо на кістці, але перед нарізкою її видаляють. Кеш
Як зробити смачний шашлик: 12 чудових порад – Zewa
Риба – це делікатна їжа, і вона потребує особливої уваги, адже її можна швидко пересмажити на вогні. Але, якщо ви прислухаєтеся до наших корисних порад, то рибка смакуватиме божественно. Спробуйте загорнути рибу у фольгу і готувати її шкірою вниз (смажиться під дією диму). У такий спосіб ви …