Баклажани можна запікати, готувати на грилі, робити на їх основі соуси до м'яса та риби, додавати в печеному вигляді в салат, готувати крем-суп і навіть заморожувати на зиму.7 вер. 2021 р.
Як приготувати баклажани на грилі?
Баклажани помийте і поріжте уздовж смужками товщиною 3-4 мм. Посоліть, поперчіть і збризніть оливковим маслом. Викладіть баклажани на решітку для гриля і обсмажуйте на мангалі протягом 7-8 хвилин періодично перевертаючи.
Як приготувати тушковані баклажани?
Промийте шматочки баклажана, відіжміть зайву рідину і змішайте їх з цибулею на сковороді. Коли овочі трохи підрум'яняться, додайте сметану, подрібнений часник і перемішайте всі інгредієнти. Посоліть, поперчіть і тушкуйте на середньому вогні 5-7 хвилин. Після цього посипте блюдо подрібненою зеленню і подавайте до столу.
Що можна приготувати з баклажанів і кабачків?
Страви з кабачків, баклажанів
- Салат з печеними баклажанами з хмелі-сунелі …
- Пікантна закуска з баклажанів …
- Вегетаріанська піца з баклажанами-гриль і каперсами …
- Баклажани по-корсиканськи …
- Кабачковий торт …
- Фаршировані кабачки …
- Баклажани з грибами тушковані в сметані …
- Кабачки зі щавлем
Страви з баклажанів – 20 швидких та смачних рецептів, що …
Страви з баклажанів – 20 швидких та смачних рецептів, що приготувати з баклажанів Баклажан – дивовижний овоч, який у кулінарії легко замінить гриби та навіть м’ясо.