Свіжі ягоди кизилу їдять тільки в тому разі, якщо вони дуже-дуже стиглі, та й через свої в'язкі властивості він далеко не всім припаде до смаку. А ось компот, кисіль, вино, желе та варення з цієї ягоди, яке, завдяки високому вмісту пектину, теж схоже на желе, йдуть залюбки.
Що можна виготовити з кизилу?
Плоди кизилу вживають у їжу в сирому вигляді, а також використовують для виготовлення варення, желе, мармеладу, джему, сиропів, начинок, компотів.
Що можна приготувати з кизилу на зиму?
Заготівлі з кизилу на зиму У народній медицині використовують листя, коріння і навіть кору цієї рослини. Заготівлі на зиму з кизилу останнім часом стають дедалі популярнішими. Крім сезонних заготівель зі слив, можна приготувати красиве кизилове варення, замаринувати ягоду і приготувати джем. Кеш
Кому не можна їсти кизил?
Проте не можна вживати багато кизилу тим, хто має підвищену кислотність шлункового соку, та тим, хто страждає на безсоння. Бо, як ми вже знаємо, у ягід кизилу яскраво виражена тонізуюча дія, тож можна і не заснути.
Кизил – рецепти на зиму | Телеканал СТБ
Інгредієнти: 1. кизил – 4 кг 2. цукор – 10 ст. л. 3. сіль – 2–3 ст. л. 4. вода Приготування: 1. Велику каструлю з водою поставте на вогонь. 2. Опускаємо кизил в киплячу воду і проварюємо 10–15 хвилин. 3. Зливаємо воду через друшляк. 4. Ягоди з друшляка не …