Як позбутися запаху кнура в м’ясі?
Різкий запах вкаже на те, що на прилавку лежить м'ясо кнура. В даному випадку потрібно відправити м'якоть в морозильну камеру на ніч, а ще краще — на добу. Температура повинна бути -25 градусів і нижче.
Як позбутися запаху старого м’яса?
Якщо м'ясо задихнулося в пакеті, і запах не сильний, його можна врятувати так: Вимочити у холодній воді з ложкою оцту протягом години, після чого обполоснути. Вимочити в лимонному соку або вині протягом години. Якщо шматок великий, його слід розрізати на частини.
Що робити коли м’ясо має неприємний запах?
Якщо м'ясо задихнулося в пакеті, і запах не сильний, його можна врятувати таким чином: Вимочити у холодній воді з ложкою оцту протягом 1 год, після чого ополоснути. Вимочити в лимонному соку або вині протягом 1 год. Якщо шматок великий, його слід розрізати на частини.
Як прибрати запах кнура з м’яса свинини
Часто м’ясо просто вимочують. Використовується солона, кип’ячена, охолоджена вода. В ній повинно плавати сире яйце, тоді концентрація солі нормальна. В цей розчин додається оцет. …