Як закрити на зиму чорну смородину?
Перетерта з цукром чорна смородина Перекласти її в сито й дати стекти зайвій воді. Подрібнити ягоди блендером або м'ясорубкою в однорідне пюре. У протерту масу додати цукор і ретельно перемішати. Залишити смородину до повного розчинення цукру на добу, при цьому на ніч прибрати у холодильник.
Що можна зробити з чорної смородини?
Чорна смородина – ароматна, але досить кисла ягода. Залежно від сорту, кущі смородини зріють з початку червня до вересня. Ягоду можна додавати в пироги, напої, морозиво, соуси і желе
Що лікує чорна смородина?
Листя чорної смородини містить вітаміну С більше, ніж ягоди, завдяки чому і застосовується як тонізуючий, антисептичний, протизапальний, протиревматичний, сечогінний і очищаючий засіб. Листя так само використовують при серцево-судинних захворюваннях, гастритах і подагрі.
Сік із чорної смородини на зиму – пошаговий кулінарний …
Вітамінний сік з чорної смородини подається, охолоджений до кімнатної температури, в графині, з якого розливається по склянках. Поруч ставиться вазочка з льодом для любителів холодних напоїв. Такий сік виходить концентрований і його можна розбавляти кип’яченою водою. …