Сироп має солодкий смак, глікемічний індекс складає 13–15 одиниць. Сироп топінамбуру вживають: для покращення обміну речовин, для виведення токсинів із організму.
Як використовувати топінамбур при цукровому діабеті?
Особливо корисний топінамбур людям з цукровим діабетом. Він багатий натуральним аналогом інсуліну. Регулярно вживаючи бульби в сирому або смаженому вигляді, можна знизити рівень цукру.
Кому не можна їсти топінамбур?
Топінамбур протипоказання: Гіпотонікам: коренеплід має яскраво виражену гіпотензивну здатність; Людям, страждаючим цукровим діабетом 1 типу без належної корекції глюкози крові за допомогою препаратів інсуліну вживати топінамбур в їжу не можна, оскільки в плоді містяться сахароза і крохмаль.
Що лікує топінамбур?
Його сік дуже корисний для кишечника і шлунка та може усувати закрепи, знімати біль і запалення. Також топінамбур регулює рівень холестерину, цукру і гемоглобіну в крові.
Сироп топінамбура: користь і шкода, склад, глікемічний …
Сироп з бульб топінамбура має харчову цінність, рівну 267 ккал. Особливе властивість вуглеводів – повільне перетворення в енергію, а не осідання жировими відкладеннями. Глікемічний індекс продуктів необхідний для того, щоб аналізувати їх здатність впливати на підвищення …