Проводи 2023: коли почнуться в Україні та як правильно поминати близьких

Проводами називають два поминальні тижні, коли українці відвідують могили своїх рідних.

За давньою українською традицією у два тижні після Великодня відзначаються поминальні дні, коли люди відвідують могили рідних і близьких. Такий період називають проводи, поминки, могилки або гробки. Традиція ця швидше народна, ніж церковна. Як вшанувати близьких і не згрішити в цей період – розповість УНІАН.

Проводи 2023: дата та історія

Проводи або Гробки відзначаються протягом двох тижнів після Великодня, яка в цьому році відзначалася 16 квітня. Таким чином, 2023 року поминальні дні тривають з 17 по 30 квітня . Ці дати є умовними і не підкріплені церковним календарем. Насправді відвідати могили близьким можна в будь-яку зручну дату.

Традиція відвідування могил має язичницьке походження. Наші предки вірили, що померлі радіють, коли відвідують їх могили і залишають їм їжу. Після приходу християнства церква безуспішно намагалася боротися з цією традицією. Щоб “узаконити” поминання близьких, у православний церковний календар запровадили язичницьке свято Радоницю.

Проводи в Україні: традиції та обряди

У цей період українці відвідують могили рідних, друзів і близьких, щоб вшанувати їх пам’ять. На кладовищі проводять прибирання, щоб душі близьких бачили, що про них піклуються. Біля могили можна посадити рослини, пофарбувати огорожу.

На могилу ставлять квіти, їжу, цукерки і алкоголь. Нерідко біля могили влаштовують застілля з рідними покійного. Тому на українських кладовищах багато лавок. У північній Україні вважається неправильним сумувати в такі дні, адже це засмучує померлих.

Що не можна робити на кладовищі

• На проводи заведено залишати біля могили померлого закуску або алкоголь. Церква засуджує таку традицію, адже вона є язичницькою. У стародавні часи було заведено давати померлому в могилу те, що він любив за життя, щоб у нього це було на тому світі. Але в християнстві таких вірувань немає.
• Влаштовувати застілля, особливо алкогольні, в такому святому місці, як кладовище, вважається великим гріхом з точки зору церкви.
• Брати маленьких дітей на кладовищі в дні проводів не варто.
• Не можна нічого забирати додому з кладовища.
• У зонах активних бойових дій та нещодавно звільнених від окупантів областях краще не відвідувати кладовища. Там можуть бути міни.

Вас також можуть зацікавити новини:

У Києві склали графік поминальних днів у 2021 році

На міських кладовищах в Києві починається підготовка до проведення поминальних днів з 9 до 12 травня 2021 року. Київська міськдержадміністрація (КМДА) опублікувала графік проведення поминальних днів. Про це інформує прес-служба КМДА.

Відповідний план заходів з підготовки затверджений розпорядженням Київської міської державної адміністрації №688.

Зокрема, заплановано очистити від сміття 541 га територій, вивезти 7412 куб. м сміття, зняти аварійні дерева, кронувати і позбавити від омели 331 дерево, упорядкувати 454 військових поховань і меморіалів, підготувати і запустити більш 67 км поливальних водопроводів, відремонтувати і пофарбувати 90 контейнерів для сміття, облаштувати паркани, ворота, хвіртки, арки, фасади, бордюри, громадські туалети тощо.

Департаменту житлово-комунальної інфраструктури КМДА доручено подбати про облаштування та приведення в належний санітарний стан комунальних кладовищ.

Ритуальна служба СКП “Спеціалізований комбінат підприємств комунально-побутового обслуговування”, Державний історико-меморіальний Лук’янівський заповідник і ритуальна служба СКП “Київський крематорій” на територіях міських кладовищ та колумбарію повинні забезпечити пожежну безпеку під час поминальних днів.

Згідно з розпорядженням, поминальні дні пройдуть на кладовищах за наступним графіком:

9 травня – на Пирогівському, Корчуватському, Мишоловському, Чапаєвському, Північному, Лісовому, Пуща-Водицькому, Меморіалі на могилі Невідомого солдата в Парку Вічної Слави, Південному, Святошинському, Братському, Михайлівському, Солом’янському, Совському, Шулявському, Військовому, Старообрядному, на кладовищі державного історико-меморіального Лук’янівського заповідника.
10 травня – на Дарницькому, Позняківському, Бортничанському, Вигурівської, Троєщинському, Звіринецькому, Куренівському, Жулянському, Біличанському.
11 травня – на Байковому, СКП “Київський крематорій”, Биківнянському.
12 травня – на Міському.

Департаменту муніципальної безпеки КМДА доручено вжити заходів щодо запобігання виникненню надзвичайних ситуацій. Департамент охорони здоров’я забезпечить чергування бригад екстреної (швидкої) медичної допомоги під час проведення поминальних днів на міських кладовищах. Громадський порядок поблизу міських кладовищ забезпечить Головне управління Національної поліції в Києві.

Як повідомлялося, Україна виступила з «пасхальною» ініціативою щодо Донбасу. У 2021 року Великдень відзначатимуть 2 травня. При цьому в Україні до 9 квітня діє жорсткий карантин.

Скільки часу варити вареники: завдяки цьому трюку вони ніколи не злипнуться

Більшість українців надзвичайно люблять вареники. Незалежно від улюблених інгредієнтів для начинки, важливо знати, скільки часу і як варити вареники. Правильний спосіб приготування зробить тісто ніжним і м’яким, а начинку – довершеною.

Оптимальний час варіння вареників

На час варіння вареників впливає кілька факторів. На що варто звернути увагу в першу чергу – це товщина тіста. Чим тонше тісто, тим менше час приготування вареників.

Особлива страва для української кухні / Фото unsplash

Начинка всередині також впливає на час варіння. Якщо вона готується з уже приготовлених продуктів, потрібно дати зваритися дише тісту.

Готові вареники кидають в киплячу воду, а час варіння відраховують з моменту, коли вони спливуть на поверхню. У середньому вони варяться від 3 до 5 хвилин.

Скільки варити заморожені вареники

Якщо ви хочете приготувати заморожені вареники, їх не потрібно попередньо розморожувати. Відразу вкиньте їх у підсолену киплячу воду. Кількість води для варіння така ж, як і для свіжих. Час приготування заморожених вареників довший. Зазвичай це приблизно через 5 – 7 хвилин після того, як вони спливуть.

Дізнайтеся деталі: як смачно приготувати картоплю на пательні.