Випікайте хліб у духовці від 45 хвилин (пшеничний хліб) до 80 хвилин (житній). Перші 20 хвилин випікання встановіть температуру 210 градусів, потім знизьте її до 190 градусів. Готовий хліб може бути злегка рідкуватим, але через 12 годин м'якуш ущільниться.2 квіт. 2023 р.
Випікати хліб треба в духовці при 180 °С протягом 45 хв, або до готовності в залежності від духовки.
Зазвичай 1 кілограм хліба випікають близько 50 хвилин. На хліб вагою 1,5 кілограма йде 60-70 хвилин. Якщо вага виробу становить 2 кілограми, хліб пропікається за 70-80 хвилин.
Швидкий і простий спосіб перевірити, чи готовий ваш хліб, – постукати по ньому зверху, повинен бути характерний «порожній» звук. Проте, надійний метод, який гарантує ідеально випечений хліб, полягає в використанні термометра.
Чим змащувати пиріжки перед випічкою Для початку слід витримати етап вистоювання тіста, і лише за 5 хвилин до того, як помістити тісто в гарячу піч, можна наносити глазур.
Випічка: Для приготування випічки, включно з пирогами, печивом і хлібом, рекомендується використовувати режим "4D-гаряче повітря", "Верхній/нижній нагрів", "Режим піци".
Випікаємо хліб близько 40 хвилин, потім прибираємо кришку і продовжуємо випікати ще близько 15 хвилин до готовності. Рецепт 2: Хліб в духовці пшеничний