Равлики, що належать до морського розряду, давно вважаються делікатесом у багатьох кулінарних культурах. Головним делікатесом равликів вважається їхня ікра, яка має унікальний смак і поживні властивості.
Проте, всупереч поширеній думці, равлики не є гігантськими джерелами ікри. Невеликі розміри равлика викликають питання: скільки ікри може дати один равлик?
У середньому, кожен равлик містить близько кількох грам ікри, що не надто багато в порівнянні з іншими джерелами ікри, такими як осетрові, лососеві або морські їжаки. Однак ікра равликів цінується за свій неповторний смак і жодна інша ікра не може замінити її витонченість.
| Равлик | Кількість ікри |
|---|---|
| Равлик A | 10 штук |
| Равлик Б | 15 штук |
| Равлик В | 8 штук |
| Равлик Г | 12 штук |
У середньому одна особина дає близько 100 ікринок, а це означає, що при правильному вирощуванні, примножити "урожай" можна у 100 разів. Ферма Tante Snails, за словами Ореста, на одній сотні може виростити до 30 тонн равликів на рік.24 лист. 2020 р.
Скільки в 1 кг равликів?
Скільки в 1 кг равликів У 1 кілограмі равликів приблизно 40-50 особин.
Скільки коштує ікра равликів?
2700 руб. за 1 шт. (Опт від 11 Шт.) Склад: ікра равлики Helix Aspersa.
Яка на смак ікра равликів?
Ікра равлики на смак нагадує благородні гриби та має ніжний молочний колір. У ній міститься у кілька разів більше корисних речовин, ніж у рибній. Її збалансований вітамінний склад покращує функції організму та підтримує імунну систему людини.