Стабільну версію було перевірено 26 січня 2021. Тріска атлантична або північна (Gadus morhua) — риба роду тріска (Gadus) родини тріскових (Gadidae). Довжина тіла — до 1,8 м; у промислі переважають риби завдовжки 40-80 см та віком 3-10 років. Спинних плавників — 3, анальних — 2, на підборідді невеликий м'ясистий вусик.
Тріска має ніжний солодкуватий смак та щільну м'якоть, яка розділяється на волокна. Вона містить лише 93 калорії у 100 г сирого продукту.
Час варіння тріски – 15 хвилин . Тріску в пароварці варити 20 хвилин. Тріску в мультиварці варити на режимі"Випічка" 20 хвилин.
Кожен шматочок філе тріски вмочуйте в кляр і одразу викладайте на сковороду, розігріту з невеликою кількістю олії. Обсмажуйте на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки по три-чотири хвилини з кожного боку. Перекладіть шматочки філе на блюдо. Подавайте зі свіжими овочами чи відвареною картоплею.
Зрілі самки цього виду мають розміри всього 7,9 міліметра. Водночас найменша риба, яка мешкає у водоймах України – кніповичія кавказька. 4. Антарктична крижана риба (щукоподібна білокровка) мешкає у водах поблизу Антарктиди, температура яких становить -1°С.
Купити 【Печінка тріски 】 в інтернет-магазині rozetka. Акції та знижки! Печінка тріски по вигідним цінам. Гарантія та швидка доставка по Україні!