Молочна продуктивність у кращих племінних стадах становить 6000-8000 кг молока жирністю 3,6-3,8%.
Удосконалення породи в Канаді та США селекціонери проводили з упором на збільшення надою та живої ваги. «Голштинським коровам належать усі світові рекорди надою й виходу молочного жиру. Продуктивність може сягати рівня 5500-11000 кг молока з вмістом жиру 3,9-4,2% і 3,2-3,6% білка», — кажуть експерти.
Низькопродуктивні корови виробляють 20 кг молока в день, високоврожайні – до 40 кг. Доирование поблизу верхньої межі досягається за рахунок збільшення подачі (вище до 50% сухої речовини) – цей метод годування є дорогим і не завжди призводить до збільшення доходу, тому вважається, що оптимальним є 30 кг молока / день.
Голштинським коровам належать усі світові рекорди надою й виходу молочного жиру. Продуктивність може досягати рівня 5500-11000 кг молока з вмістом жиру 3,9-4,2% і 3,2-3,6% білка.
Слово «корова» позначає самицю виду, а «свійський бик» або «домашній бик» — самця. Розводять заради м'яса, шкіри та молока.
Зааненська молочна порода кіз Красномовним фактом є те, що представниці саме цієї породи належить рекордний річний удій в 3507 кг молока.
Звичайно, в Росії найбільш поширені такі молочні породи великої рогатої худоби: чорно-ряба, холмогорская, Ярославська, айширської порода – середньодобовий удій яких при збалансованому …