Сидр (фр. cidre) — слабоалкогольний напій, утворюється в результаті бродіння яблучного соку, насиченого киснем (2—8 % спирту). В Країні Басків сидр є національним напоєм. Найякісніший сидр виробляють у Франції, в регіонах Нормандія та Бретань.
Особливості В Україні сидр Somersby виготовляється виключно із яблучного соку шляхом природного бродіння без використання ароматизаторів та барвників (з 2016 року на українському ринку також з'явився Somersby зі смаком груші). Вміст алкоголю — 4,7 %.
Вміст цукру помірний – містить 0.9-2% цукру; напівсолодкий – містить 2-4% цукру; солодкий – містить більше 4% цукру.
Ціна: 39.50 ₴/шт. Бренд: Somersby.
За однією з версій, сидр винайшов Карл Великий, який одного разу сів на мішок з перестиглими яблуками. Ті розчавилися – і в результаті виник сидр. За іншою версією, першовідкривачами сидру були воїни-нормани з північної Іспанії.
На відміну від традиційного розуміння сидру, в Польщі Carlsberg використовує бренд Somersby для напою, що має у своєму складі пиво (45 %) та яблучний напій (55 %). Оскільки це продукт не може бути класифікований як сидр, він продається як Apple Beer Drink (яблучний пивний напій).