Як замаринувати гуску щоб була м’яка?
Ще один спосіб зробити гуску м'якішою – після патрання натерти її сумішшю з солі, ягід брусниці або журавлини, мелених прованських трав або свіжої зелені, а потім залишити просочуватися від 6 до 48 годин.
Скільки часу пекти гуску?
Запікаємо птицю за температури 180 градусів впродовж 90 хвилин. За 10 хвилин до завершення приготування рукав потрібно розрізати, а гуску полити жиром, який виділився під час запікання. Запечену гуску можна подавати до столу.
Скільки потрібно гусок на одного гусака?
У разі застосування для відтворення стада природного парування на одного гусака повинно припадати не більше 3–4 гусок.
Гуска — Вікіпедія
У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Гусаки (значення). У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Гусь. Гуска ( Anser ) — рід птахів з родини качиних. Рід складається …