Зефір (кондитерський виріб)
| Один з поширених видів зефіру — зефір біло-рожевий | |
|---|---|
| Тип | Десерт |
| Енергетична цінність (на порцію) | 326 ккал (1365 кДж) |
| Харчова цінність (на порцію) | Білки: 0,8 г Жири: 0,1 г Вуглеводи: 79,8 г |
| Глікемічний індекс | 65 (середній) |
Зазвичай, одна зефірка важить близько 35 г, отже, в порції цих солодощів міститься 105 ккал.
Поживна цінність на 100 г/g продукту: енергетична цінність – 1329 кДж/kJ (313 ккал/kcal); жири – 0 г/g; з них насичені жири – 0 г/g; вуглеводи – 76,7 г/g; з них цукри – 69,7 г/g; білки – 0,8 г/g; сіль – 0,03 г/g.
Енергетична цінність (калорійність) на 100г продукту: 1344.7кДж/316.4ккал.
До складу класичного зефіру входить, натуральне яблучне пюре🍏, ягідне🍓 чи цитрусове пюре🍊, цукор, вода і желейний агент ( агар агар, або пектин).
В 100 г зефіру міститься приблизно 300 ккал (у більшості виробників). Зазвичай, одна зефірка важить близько 35 г, отже, в порції цих солодощів міститься 105 ккал.