Скільки солі треба на квашені огірки на 3 літрову банку?
Інгредієнти на 3-літрову банку: огірки (2 кг), кріп (парасольки), часник (4 зубчики), перець чорний (5 горошин), лавровий лист (1 шт.), листя хрону. Інгредієнти для розсолу: вода (1,5 л), сіль (100 г).
Як солити огірки в бочці?
Для розсолу беремо для дрібних і середніх огірків близько 70 грамів солі на літр води, якщо ж овочі великі, потрібно взяти солі на 10 грамів більше. На кожні 10 кіло огірків вам знадобиться приблизно 2 літри заливки, яку перед заповненням бочки проціджують через марлю. Ємність накриваємо кришкою або згортком з гнітом.
Скільки солі треба на квашені огірки?
Для квашених огірків на 1 літр води зазвичай кладуть 50-60 г солі. Це приблизно 2 – 2,5 ст. ложки.
Огірки на зиму холодним способом: 20 простих та смачних …
Завдяки листю дуба – огірки виходять максимально хрусткими. Тобі знадобиться: 2,5 кг огірків, 3 листки дуба, 2-3 гілочки кропу, 2 ст.л. гірчичного порошку, 10 горошин чорного перцю, 160 г солі, 2 л води. Наповнипідготовлені банки листям дуба, кропом і огірками. Закип’ятіть воду, …