Як покращити збереженість сухої речовини в кукурудзяному силосі

Якість кукурудзяного силосу залежить не лише від менеджменту його закладання, а й від якості процесів ферментації, якими ми можемо керувати з допомогою інокулянтів. Міжнародна компанія CHR-Hansen, продукція якої відтепер доступна й українському ринку завдяки його ексклюзивному дистриб’ютору – AVA Group, представила на новинку – інокулянт SiloSolve ® FC, який зменшує псування та покращує збереження сухої речовини в кукурудзяному силосі.

Останній продукт у портфоліо силосних інокулянтів SiloSolve, які тепер доступні й українським господарствам – консервант SiloSolve® FC, містить два бактеріальних штами, що зменшують ріст небажаних для силосування мікроорганізмів, різними способами, але взаємодоповнюючими шляхами. Новий та запатентований штам, відомий як Lactococcus lactis 0224, зменшує залишковий кисень в силосованій кукурудзі, лімітує здатність дріжджів та грибків до росту. Тим часом Lactobacillus buchneri допомагає тримати в процесі згодовування під контролем небажані для силосування мікроорганізми, збільшуючи кількість оцтової кислоти і, тим самим, покращуючи аеробну стабільність.

«Наші дослідження підтверджують, що два бактеріальні штами в SiloSolve® FC працюють разом для збереження силосу як під час ферментації, так і під час згодовування , – пояснює продакт-менеджер компанії CHR-HansenМей-Бріт Восс. – Результатом є покращення збереження сухої речовини та менше псування».

Опис досліду

Дослідження були проведені в Інституті Тваринництва в Литві, де оцінювали дію SiloSolve® FC на ферментацію та аеробну стабільність кукурудзяного силосу. Кукурудза з вмістом вологи 61,5 % була зібрана кормовим комбайном в умовах господарства з довжиною різки 0,8 дюймів (2 см) та закладена в міні-силоси.

Дослід передбачав 2 підходи в обробці, кожна з яких повторювалась по п’ять разів: необроблена кукурудза та оброблена інокулянтом SiloSolve® FС з дозою 150,000 КУО/г свіжого фуражу.

Протягом двох годин після підготовки рослин міні-силос наповнювали приблизно 1 кг свіжорозрізаної маси кукурудзи, герметично затрамбовували і ферментували протягом 90 днів при постійній температурі 20 °С. На 90-ий день визгначалася вологість, і потім протягом 10-ти днів досліджувалася аеробна стабільність. Остання визначалася з допомогою моніторинга збільшення температури в силосі, який зберігався в ізольованих ПВХ-трубках при температурі навколишнього середовища 20 °С.

Після 90 днів ферментації кількість дріжджів та грибків була значно нижчою в силосі, що оброблявся інокулянтом SiloSolve® FC, ніж у необробленому контрольному силосі (табл. 1)

Інокулювальний силос також мав вищу аеробну стабільність, про що свідчить менша кількість тепла, яка утворюється після доступу повітря до силосу (тепло є сигналом деградації (зменшення кількості) поживних речовин, що є результатом псування). У той час як температура необробленого силосу перевищила температуру навколишнього середовища приблизно на 14 °С (+ 5.4ºF) після 66 годин аеробної експозиції (доступу кисню), температура інокулювального силосу не збільшилася. Інокулювальний силос залишався помітно свіжим протягом 10-денного випробування аеробної стійкості (рис. 1 і 2).

Перевагою зменшення кількості грибків стало покращення збереження сухої речовини на 2,9% для обробленого силосу (табл. 2).

Як показано на малюнку 2, оброблений силос все ще виглядає свіжим порівняно з необробленим після 10-денного періоду випробування на аеробну стійкість. (Рис. 2)

“Значне покращення збереження сухої речовини, яке ми спостерігали при застосуванні SiloSolve®FC, означає, що корм залишається довше свіжим – пояснює Восс. – Це трансформується не лише на менші втрати, але також на кращу якість кормів, а значить, кращу продуктивність молочних корів і кращу прибутковість для фермера”.

Автор дослідження: Мей-Бріт Восс, продакт-менеджеркомпанії CHR-Hansen

Оптимальний вибір для вирощування на силос

Кукурудза традиційно є одним із найпоширеніших джерел для виготовлення силосу. Основна причина – високий урожай з високим вмістом енергії. Вводячи кукурудзяний силос у раціон, товаровиробники прагнуть отримати найбільшу кількість молока, жиру та білка з найменшими витратами.

То чим же керуються аграрії при підборі силосних гібридів для досягнення їхньої кінцевої мети? Аналіз багатьох джерел показує, що всі чинники можна поділити на 3 групи:

– Перетравність тканин (волокон)

– Вміст крохмалю та його перетравність

– Стабільно високий урожай кукурудзи на силос

Однією із ключових цінностей Corteva Agrisciense є близька співпраця із клієнтами, розуміння їхніх потреб і пропонування рішень, які максимально задовольнять ці потреби і зроблять господарювання ефективним і прибутковим. Ми раді повідомити, що починаючи із сезону 2022 року українські аграрії матимуть у своєму розпорядженні такий важливий елемент задоволення потреб у якісному силосі, як гібрид Р8666 (ФАО 290) лінійки М3. Своїми трьома ступенями властивостей гібрид Р8666, безперечно, задовольнить навіть найвибагливіших поціновувачів високоякісного кукурудзяного силосу.

М1

Висока перетравність тканин у силосі.

Зазвичай кукурудзу на силос збирають при накопиченні сухої речовини на рівні 30-32% (вологість ~70%). Це дає змогу накопичити достатньо високий вміст крохмалю і мати перетравність волокон на рівні 49%. Р8666 розширює обрій можливостей щодо перетравності тканин і накопичення крохмалю. Завдяки особливостям гібридів лінійки М3, зокрема високій стресостійкості, гарному стартовому розвитку, ремонтантності тощо, збирати Р8666 на силос можна пізніше – при накопиченні сухої речовини до рівня 38% (вологість ~ 60%). Перетравність тканин при цьому буде вища, ніж у конкурентів, на 3-6% і сягатиме 53-55%, а вміст крохмалю досягатиме 35%.

M2

Високий вміст крохмалю та його перетравність.

Пізніше збирання Р8666 (38% сухої речовини; 60% вологості – пізня молочно-воскова стиглість) дає змогу рослинам кукурудзи трансформувати більшу кількість розчинних цукрів у крохмаль і підвищити його вміст до 35%. Більше того, борошноподібна консистенція крохмалю в гібриді Р8666 забезпечує значно вищу його перетравність в рубці (шлунку) тварин: крохмаль Р8666 перетравлюється на 80%, в той час як конкурентні пропозиції спиняються на рівні 65-70%.

M3

Фізіологічні особливості Р8666, що забезпечують вищу перетравність тканин та крохмалю за вищого рівня накопичення крохмалю в рослинній сировині.

Р8666 має оптимальний габітус: масивна, висока рослина забезпечує велику кількість біомаси і, відповідно, кінцевого продукту – силосу; оптимальне кріплення качана та висока міцність стебла захищають від вилягання навіть при густоті рослин, вищій за оптимальну. Висока толерантність до стресів на ранніх етапах, а також швидкий стартовий розвиток дають змогу сіяти Р8666 в ранні строки, а толерантність до листостеблових хвороб та гнилей качана сприяє отриманню здорової сировини для силосу. Ремонтантність (стейгрін-ефект) Р8666 дає можливість починати збирання на силос в пізній молочно-восковій стиглості, коли суха речовина становить ~38%, а рівень крохмалю досягає 35%, при цьому перетравність тканин залишається на недосяжному для конкурентів рівні — 53-55%.