Де росте тархун в Україні?
Дикоростучий тархун можна зустріти на Кавказі, в Північній Америці, Китаї, Монголії, в Малій, Середній і Східній Азії, по всій Європі (винятком є північна Європа) і в степових, лісостепових частинах України.
Для чого використовується тархун?
Естрагон можна використовувати при приготуванні страв з фаршу з м'яса, риби, картоплі, овочів. Можна додавати рослина в рис, плов, окрошку, кисломолочні продукти. Незамінним є тархун в деяких соусах, майонезах і в зеленому олії. Дуже популярний в світі освіжаючий напій, який готують на основі цієї рослини.
Чому не пахне тархун?
Он очень редкий, из семян не вырастить, они стерильные. Можно только вегетативно размножить. А тот, что не пахнет, тот русский или попросту – дикий, не пахнет, растет как сорняк и никакой ценности не имеет.