Чому у курки зелена печінка?
Кокцидіоз курей зустрічається у всьому світі. Зараження здебільшого відбувається через корм та воду, забруднені послідом хворої птиці. Воно відбувається через ооцисти кокцидій, що мають овальну чи яйцеподібну форму і жовтуватий колір, а інколи можуть бути округлими і безкольоровими.
Чому збільшується печінка у курей?
Пов'язаний зі статевим дозріванням, гормон естрадіол стимулює печінку накопичувати жир для подальшого синтезу жовтка. Отже, з початком клади печінка збільшується у розмірах відповідно до рівня естрогену. Кеш
Чому у курки жовта печінка?
За недостачі метіоніну розвивається жирова інфі- льтрація і дистрофія печінки, кількість жиру може досягати 50%, тому змінюється колір органу – замість червоного він стає жовтим або коричневим (Khariv et al., 2016; Martyshuk et al., 2016).
Куряча печінка тушкована в сметані
Опис. Ніжна куряча печінка тушкована з цибулею та морквою в сметані – дуже смачна, проста і недорога страва із простих продуктів. Цілком може зійти за самостійну другу страву, але краще …