У фастфуді дуже багато солі Страви з меню ресторанів швидкого харчування переважно характеризуються високим вмістом калорій, жирів, цукру та солі. Позаяк, з'ївши обід з салату, бургера, порції картоплі фрі та коктейлю, ви отримаєте близько ½ максимальної безпечної добової норми солі.8 бер. 2021 р.
Про це повідомляє пресслужба Міністерства охорони здоров'я. "Фастфуд – це їжа з високим ступенем технологічної обробки, що містить багато швидких вуглеводів, жирів та надмірну кількість солі. А от вітамінів, мінералів та клітковини таких необхідних для організму у ній вкрай мало", – розповіли представники МОЗ.
27 липня 1900 року американський гастроном Луї Лессінг продав перший гамбургер. Саме він поклав традиційний німецький біфштекс між двома круглими булочками, додав соус і листочок салату. Саме в такому вигляді гамбургер став символом гастрономії Нового Світу.
Класичний бургер — це вид сендвіча, що складається з найніжнішої котлети (beef patty) з рубаної яловичини, обсмаженого бекону, кілець солодкої цибулі, шматочків соковитого помідора і хрусткого огірка, поміщених між двома шарами ароматної м'якої булочки.
Класичний бургер збирається в наступній послідовності: булочки розрізаються навпіл, на нижню половинку викладають котлету, помідори, шматочки маринованих огірків, тонко нарізану кільцями мариновану цибулю, сир Чеддер і мікс салату.
При тривалому споживанні фаст-фуду неминучі захворювання печінки і жовчовивідних шляхів. Заснований на "швидкій їжі" раціон харчування не має потрібного людському організму кількості мінералів, вітамінів А, С, D і Е, а також клітковини, адже ця їжа практично виключає використання свіжих, натуральних овочів і фруктів.
Під визначення «фастфуд» потрапляють: піца; гамбургери і чізбургери; смажена картопля; шаурма; чебуреки; локшина і пюре швидкого приготування; снеки (чіпси і сухарики і т. д.) Не думайте, що fast food – винахід американців. Адже ще в Стародавньому Римі на ринках продавали гарячу і дешеву їжу, яку можна було з’їсти на ходу.