Фенхель надає їжі приємного солодкуватого аромату який віддає трохи кропом і трохи анісом. Найкраще ця приправа підходить до страв із рису, з м'ясом птиці, а також до салатів з овочами.5 квіт. 2021 р.
Куди додають фенхель?
Корінь фенхеля їдять в сирому, смаженому, тушкованому і вареному вигляді, додають в салати, подають як гарнір з маслом і приправами, а також використовують для випікання хліба. Зелень фенхелю використовують як приправу до м'ясних і рибних страв, а також для приготування соусів і омлетів. Кеш
Що можна зробити з фенхелю?
У кулінарії коріння і листя фенхеля використовують в салатах, а також додають до риби і яловичині при гасінні. Стебла фенхеля в слабо бланшувати вигляді можуть служити окремим гарніром. Насіння фенхелю надають пікантний смак і ніжний аромат супів рибних і овочевих.
Що лікує насіння фенхеля?
У народній медицині Дуже корисне насіння фенхелю для кишечника та шлунка. Воно знімає м'язовий спазм, усуває симптоми метеоризму і кишкових кольок. Пряний, приємний відвар можна давати навіть немовлятам при здутті живота.
Насіння фенхелю: склад, калорійність, користь і рецепти
Насіння фенхелю як продукт живлення: хімічний склад плодів, корисні властивості, ефективність у боротьбі із зайвою вагою, протипоказання до вживання. Рецепти з насінням фенхеля і сфери …