+4° с виноград зберігається найкраще. Якщо є можливість обкурювати виноград сіркою, то це підвищить товарні якості і продовжить збереження винограду. Найкраще виноград лежить в холодильнику. Якщо його немає, то можна зберігати в сухому підвалі.27 вер. 2020 р.
Як правильно зберігати виноград на зиму?
Найкраща температура для зберігання винограду в приміщенні підвального типу — це від 0 до 8 градусів, вона повинна бути однією і тією ж у весь період зберігання. В місці зберігання має бути сухо і не бути світла. Вологість не повинна бути більше 70%. також дбають про вентиляцію. Кеш
Скільки можна зберігати виноград?
У холодильнику при температурі від – 1 до 2 градусів, виноград зберігається впродовж декількох тижнів (за умови, що заздалегідь були видалені неякісні ягоди). В процесі зберігання, китиці потрібно регулярно оглядати. При виявленні перших ознак псування ягід, їх потрібно обов'язково видалити. Кеш
Як зберегти зрізаний виноград?
Можна зрізану лозу помістити в бутель з водою, в яку буде додана таблетка активованого вугілля. Але в цьому випадку, виноград буде зберігатися в хорошому вигляді не більше 2 місяців. Важливо! При зберіганні винограду з використанням пляшки з водою потрібно періодично обрізати край гілки, щоб виноград насичувався водою.
Тривале зберігання винограду | Корисні статті у блозі …
Щоб продовжити період зберігання і понизити втрати винограду, в холодильнику створюють певні умови, де повинно бути: до 5% кисню, до 8% вуглекислого газу і до 92% азоту.