У разі харчового отруєння слід утриматися від їди до припинення блювання і діареї. Запускати роботу шлунка слід поступово. Протягом перших 24 годин потрібно пити багато очищеної води (щонайменше два літри). Потім можна їсти картопляні супи-пюре, рідкі каші на воді, сухарі.
Зокрема, чаї з ромашки та м'яти заспокоюють шлунок, зменшують запалення, стримують нудоту і зволожують. Головне правило харчування після отруєння – споживати м'які (рідкі, у вигляді пюре) нежирні продукти із невеликим вмістом клітковини. Відновити вживання їжі можна з курячого бульйону без м'яса.
Скільки днів може тривати харчове отруєння? Залежно від ступеня інтоксикації симптоми отруєння можуть зберігатися від 1-2 днів до тижня (у тяжких випадках та при розвитку ускладнень).
Відновити їх допомагають регідранти – препарати від отруєння, у складі яких є солі натрію та калію. Пити більше води. Під час отруєння слід відмовитися від їжі та пити більше чистої води. Спочатку потрібно вживати рідину невеликими порціями, особливо якщо ще нудить.
У день після отруєння кількість їжі, що з'їдається, має бути мінімальною. Бажано утриматися від їжі першого дня після отруєння. У цей період потрібно багато пити, щоб уникнути зневоднення. Це може бути звичайна переварена вода, відвар шипшини, зелений чай, мінеральна вода, неміцний чай з ложкою цукру, рисовий відвар.
Для відновлення організму після отруєння рекомендується вживати легкі та нежирні білки, такі як курка, індичка чи риба. Вони містять багато корисних амінокислот, які допоможуть відновити пошкоджені тканини. Також важливо вживати їжу в …