Зберігайте каштани в герметичних контейнерах та поставте в холодильник або заморозьте. Каштани у шкаралупі можна зберігати в холодильнику протягом місяця або в морозильній камері протягом року. Каштани в шкаралупі з віком висихають і зменшуються в об'ємі.22 жовт. 2023 р.
Якісні каштани мають бути блискучими і важкими. У воді повинні тонути. Зберігати каштани рекомендується в прохолодному місці від 10 до 14 днів. Пізніше вони тьмяніють, сохнуть та стають ламкими.
Скільки коштують каштани У пунктах прийому вторсировини за один кг каштанів дають 1-2 гривні. Продати каштани можна і через Інтернет – ціни варіюються від 2 до 10 грн за кілограм.
Їх їдять смаженими і відвареними, печеними і сушеними. Додають до солодких і солоних страв, а також готують з ними креми, пасту, поленту, млинці та пиріжки. В Туреччині популярні карамелізовані горіхи. А на Кавказі їх подають з цибулею, м'ясом і гранатовими зернами.
Зрілі плоди каштана і дуба збирають і сушать в темному місці протягом 3-4 тижнів (можна використовувати сушарку – при температурі 50 градусів 2-3 дні). Потім плоди подрібнюють і зберігають в сухому місці. Заготовлювати дуже велику кількість плодів не рекомендується – сировина швидко псується.
Плоди каштанів для переробки приймають у пунктах прийому вторсировини. Кількість пунктів зменшилася, якщо порівнювати з минулим роком – каштани можна здати у 18 точках. За 1 кг дають 2 гривні.
Екосистема. Як вибрати та зберігати каштани в домашніх умовах. admin. Каштан вважається декоративною культурою, що належить до сімейства Букових. Деякі дачники намагаються виростити каштан будинку, щоб згодом пересадити його на свою садову …