Щоб зелені перці почервоніли в домашніх умовах, можна користуватися однією маленькою хитрістю. Серед нестиглих плодів ставити стиглі. Річ у тому, що дозрілі овочі виділяють газ етилен. Під його впливом зелені перчинки швидше стають жовтими, помаранчевими та навіть червоніють.
Як прискорити дозрівання перцю?
Щоби прискорити дозрівання перцю, бажано прибирати пасинки, непотрібне листя і зав'язі. Завдяки цьому перець віддаватиме всі сили і поживні речовини на дозрівання плодів. Процедуру обрізки починають на початку третього тижня серпня і продовжують до кінця місяця. На початку вересня обрізати перець вже не можна.
Що робити щоб скоріше достиг болгарський перець?
Для швидкого дозрівання і почервоніння перців використовують хитрий трюк: перед поливом на грядці розсипають деревну золу – приблизно 1-2 ст. л. під кущ. Підгодувати рослини можна й розчином сульфату калію: достатньо розчинити у 5 л води по 1 ч.
Що можна зробити з Недозрілим перцем?
Щоб перець продовжував формувати зав'язі, вчасно збирайте його плоди. Робити це краще, поки вони не досягли біологічної стиглості, тобто трохи недозрілими. Для дозрівання можете покласти їх у холодильник або льох. Під час збору не обривайте плоди, а обережно зрізайте ножицями або секатором разом з плодоніжкою.
Як перець дозріти вдома – Lessad.biz.ua – DRS