Скільки часу потрібно гасити свинину, щоб вона була м'якою?
Інструкція приготування Обсмажити нашатковану цибулю і додати до м'яса. 3. Залити водою (або м'ясним бульйоном), посолити, поперчити. Гасити протягом години. Збережена копія
Як зробити тушковану свинину м'якшою?
Зменшити вогонь до середнього, викласти в сковороду цибулю та обсмажити її разом із м'ясом близько 5 хвилин. Влити трохи води, щоби покрила дно сковороди, зробити вогонь мінімальним. Гасити свинину під кришкою 30 хвилин (до м'якості)періодично перевіряючи, щоб не википіла вся рідина. Збережена копія