Як правильно зробити томатну пасту?
Консервована домашня томатна паста своїми руками
- Беремо помідори та миємо їх.
- Ріжемо шматочками, шкіру не знімаємо.
- Беремо каструлю наливаємо воду, засипаємо нарізані помідори й тушкуємо на повільному вогні 10-15 хвилин після закипання, при закритій кришці.
Кеш
Скільки хвилин варити томатну пасту?
Варіть пасту на невеликому вогні до бажаної густоти – від 2 до 3 годин. В кінці варіння додайте оцет. Простерилізуйте банки та кришки. Гарячу томатну пасту розлийте по банках і закатайте кришками.
Що кидати в томатну пасту?
Чи можна замінити томатну пасту аджикою – кращі альтернативи
- кетчуп;
- томатний соус;
- пюре зі свіжих томатів;
- консервовані помідори;
- томатний сік.
Томатна паста – найкращі рецепти в домашніх умовах
Якщо в готовому продукті не буде бентежити наявність насіння, рецепт приготування томатної пасти можна значно спростити, просто пропустивши помідори через м ‘ясорубку і уникнувши стомливого перетирання маси. Текстуру заготовки регулюють за смаком, уварюючи основу …