Полуниця: ТОП-10 кращих ремонтантних та традиційних сортів

Який сорт полуниці посадити на дачі? Такі питання часто задають нашим консультантам. Сучасні сорти – можуть здивувати навіть досвідчених садівників. Вирішили обновити ваш ягідник? Купили дачу і хочете ласувати своєю полуницею?

В каталозі саджанців полуниці – кілька десятків сортів з фото та описами. Давайте разом розбиратися в основних характеристиках полуниці. При правильному виборі сортів – ви будете ласувати полуницею з кінця травня, і навіть раніше при посадці в теплиці, і до перших осінніх заморозків. Наші фахівці дадуть відповідь на основні питання щодо вибору сортів, допоможуть вибрати ягоди найкращі для їжі, варення, заморозки, сушки та в’ялення, продажу надлишків урожаю, які не тільки смачні, а ще й добре транспортуються.

Полуниця – основні характеристики сортів

Щоб відповісти на питання який сорт полуниці краще вибрати – потрібно визначитися за якими критеріями він має бути кращим саме для вас. Почнемо з того, що сортова садова полуниця – це штучно створений вид роду Суниця. І називається вона – Fragaria ananassa або суниця садова / мускатна / ананасна. Навіщо вам це знати? Для того щоб, коли будете купувати саджанці та розсаду – ви знали, що все перераховане вище це не назва сорту. А щоб придбати для саду максимально сорт, який підходить під ваші завдання – потрібно знати його назву і характеристики, які можуть мати суттєві відмінності.

Всі кращі нові сорти нашого каталогу голландські та європейські – морозостійкі та підходять для вирощування по всій Україні. Дорослі кущі полуниці добре зимують при температурах до -17-18°C, при незначному сніговому покриві. Звичайно, краще прикрити їх листям, якщо зовсім немає снігу. Квітки та зав’язь витримують весняні заморозки до -1,5°C. Сучасні сорти полуниці порівняно посухостійкі, витримують нетривалу посуху, порівняно невибагливі до ґрунтів. Але для гарного врожаю – потрібні поливи та підживлення, сонячні ділянки з родючим дренованим ґрунтом. Є сорти, які добре розмножуються вусами, а є – безвусі, їх розмножують або діленням куща, або насінням. Максимально продуктивний період плантації полуниці триває до 3-4 років, потім врожайність знижується і потрібно купити саджанці та посадити молоді рослини або оновити посадки, вирощуючи розсаду самостійно.

Основні групи сортів полуниці:

• Полуниця великоплідна – це група сортів, які дружно віддають врожай протягом 2-3 тижнів, дають одну хвилю плодоношення. Більшість комерційних, найурожайніших і стійких сортів відносяться саме до цієї групи. При вирощуванні у відкритому ґрунті цвітіння починається в травні, кожен дорослий кущ дає кілька квітконосів на яких формуються ягоди. Є сорти з компактною кроною висотою до 25-35 см, а є і великі, які при хорошому догляді досягають 40 см. Враховуйте розміри куща при плануванні посадок. До цієї групи належать сорти з найбільш великими ягодами, деякі можуть досягати 45-50 г, наприклад, Королева Єлизавета та ін. В середньому – розмір ягоди 20-30 г. Забарвлення ягід – від світло-червоного до насиченої темно-вишневого. Смак ягоди, не залежить від забарвлення, є сорти, які ще недозрілими на смак досить солодкі. Найсолодші ягоди виходять при хорошому догляді, на сонячних місцях, без надлишку вологи. М’якоть соковита, ніжна, ароматна. Є сорти з більш щільною м’якоттю, який можна транспортувати, сушити, в’ялити, і вони зберігають форму при варінні варення. А є більш ніжні, які краще відразу з’їсти, поки вони не пом’ялися. Урожайність таких сортів може досягати 1,2 кг з куща і більше. Цю групу називають – сорти короткого світлового дня (полуниця КСД), коли тривалість дня стає більше ніж 12 годин – кущі перестають цвісти та закладати плодові бруньки.
• Полуниця ремонтантна – особливо популярна у садівників група великоплідних сортів. Що таке ремонтантність? Це здатність рослини давати повторний урожай або плодоносити практично безперервно протягом всього теплого сезону. Цю групу ще називають – сорти нейтрального світлового дня (полуниця НСД). Такі рослини слабо реагують на зміну тривалості світлового дня і продовжують формувати квітконоси, на відміну від сортів попередньої групи. Безперервне плодоношення ремонтантних сортів йде хвилями, перша – в червні, друга – ближче до кінця липня, третя – у вересні-жовтні. В сумі ремонтантна полуниця дає стільки ж ягід, як і однократно плодоносна. Але віддає урожай не за пару тижнів, а протягом усього сезону. Аматори називають таку полуницю – «багаторазова».
• Суниця – це група дрібноплідних сортів, з дуже ароматними ягодами, які плодоносять весь сезон. Ягоди невеликі, вагою 3-5 г, деякі до 7 г. Більшість сортів – з червоними ягодами, а є і з жовтими ягодами, наприклад, Еллоу Вондер та ін. У порівнянні з попередніми групами сортів, суниця дуже морозостійка. Але висаджувати її потрібно у напівтіні, їй потрібні поливи, посуху вона не виносить.

Вважається, що всі сучасні сорти підходять для теплиці та відкритого ґрунту. Але для теплиць кращі вибирати сорти максимально стійкі до хвороб і підвищеної вологості повітря. Для півдня України – зверніть особливу увагу на характеристики посухостійкості при виборі сорту. Для вирощування на півночі – основними критеріями вибору саджанців буде морозостійкість сорту.

Терміни дозрівання

період плодоносіння

Своя полуниця все літо!

Садова суниця, мабуть, одна з найулюбленіших ягід. Її шанують за прекрасний смак, казковий аромат і безліч корисних речовин. Але, на жаль, більшість садівників-любителів не поспішають розводити дану культуру в великих кількостях, обмежуючись лише однією-двома грядками. І даремно! Якщо знайти підхід до цієї диво-ягоді, – можна отримувати врожай ціле літо, а то і до самих морозів. У чому ж секрет такого достатку? Давайте розберемося!

Полуниця. © Forest and Kim Starr

Який буває садова суниця?

Якщо розглядати садову суницю з позиції плодоношення, то можна помітити, що вона буває:

• мелкоплодной – цвіте і плодоносить весь теплий сезон, дуже смачна і ароматна, не дає вусів і практично не потребує догляду, може вирощуватися килимовим методом;
• крупноплідної – сорти одноразового плодоношення, ділиться на суперранніх, ранню, середню та пізню;
• ремонтантной – дає три основних врожаю, може плодоносити цілий рік.

Виходячи з цього, напрошується простий висновок: якщо правильно підібрати сорти суниці, то збирати ягоди можна буде весь теплий сезон. Але як це зробити правильно?

Полуниця. © Rodrigo Ribeiro

Підбір сортів

Для того щоб ягоди суниці радували вас все літо, необхідно посадити на своїй ділянці наступну комбінацію сортів:

• 1 – 2 сорти культури раннього терміну дозрівання,
• 2 – 4 сорти середнього терміну дозрівання,
• 1 сорт пізнього строку дозрівання,
• 1 – 2 сорти ремонтантної суниці.

Звичайно, ці цифри не є догмою, але гарною підказкою, яка гарантує безперебійний вихід врожаю навіть з невеликої домашньої плантації. Однак і тут виникає питання: як це підприємство зробити недорогим? І тут же напрошується, знову-таки, дуже проста відповідь – розвести суницю самостійно.

Розведення садової суниці насінням

Самим недорогим, хоча і не найшвидшим методом є вирощування розсади суниці садової з насіння. Спосіб цей хороший тим, що виростити можна те, чого не знайдеш на ринку. Однак, купуючи яскраві пакетики, необхідно знати, що в кожному з них якщо це сортова одноразова суниця виявиться всього кілька насіння – від 4 до 15 штук, а ось якщо це дрібноплідні сорти – то насіння буде достатньо багато.

Висів насіння потрібно здійснювати в січні, забезпечивши рослинам штучне досвечивание. Якщо досвечивать немає можливості – можна висіяти насіння і в березні. При цьому, для більш швидкого проростання, а насіння даної культури сходять іноді й довше місяця, добре використовувати стимулятор росту.

Посів необхідно проводити в міні-тепличку, яку легко змайструвати з пластикового харчового контейнера. Виходячи з того, що насіння суниці дуже дрібні, їх не присипають землею, а викладають на тонку піщану подушку (2 мм), вистеленную по грунтовому субстрату перемішаному з піском 1 х 1. При появі 2 – 3 справжніх листочків розсаду пересаджують в індивідуальні пластикові стаканчики .

Розсада полуниці. © Tonya Stinson

Більш вдалим способом є висів насіння поштучно в витримані в стимуляторе зростання торф’яні таблетки. Але і їх необхідно поміщати в контейнер, щоб дотримуватися високу вологість. Як тільки корінці розсади почнуть проявлятися через стінки таблетки – рослинки відразу ж пересаджують в горщики, попередньо знявши утримує торф сіточку.

Користуючись контейнером не можна забувати про провітрювання. Кожен день тепличку необхідно ненадовго відкривати, привчаючи рослини до кімнатних умов. Якщо кришку відкрити відразу і надовго – молоді рослини можуть загинути.

Урожай з висіяних насіння можна отримати вже в перший рік!

Розведення садової суниці відводками

Другим, більш поширеним способом розведення суниці садової, виступає розмноження вусами. Але і тут існують свої тонкощі. Для того, щоб посадковий матеріал вийшов якісним, із великим потенціалом до закладки врожаю, і зберіг всі сортові особливості, не варто брати діток від першого-ліпшого куща, варто придивитися до своєї суничної грядці, і ті рослини, що вас дійсно порадують ягодами, позначити таким чином, щоб їх можна було відрізнити навесні. На наступний рік з вподобаних кісткової необхідно регулярно видаляти квітконоси, але залишати вуса.

Відведення, “Вуса” полуниці. © Lindley Ashline

Укорінення вусиків можна проводити безпосередньо в грунт поруч з маточним рослиною, однак більш зручно робити це в пластикові стаканчики, прикопані на рівні землі і наповнені родючим субстратом. Брати для розмноження краще тільки “діток” першого і другого порядку, тому що чим далі від “мами”, тим менший потенціал несуть в собі молоді розеточки. Прищипувати вус можна вже при появі перших корешочков, це збереже маточне рослина для більшої кількості посадкового матеріалу.

Розмноження поділом кущів

Діленням куща розмножується в основному безвуса дрібноплідна суниця. Тут все просто: рослина необхідно викопати і акуратно розділити на кілька нирок з корінцями . Деякі садівники застосовують цей прийом і для поділу сортовий суниці, однак в такому випадку урожай відкладається на рік, так як таким рослинам потрібен цілий сезон для гарного вкорінення і закладки квітконосів.

Кущик полуниці. © jessicareeder

І ще .

1. Якщо у вас є можливість купити, а не розводити суницю необхідного сорту самостійно, то варто відповісти на питання: який він, хороший саджанець? І ось відповідь: 100% приживання відрізняється однорічна розсада вирощена в горщиках, що має довжину корінців не менш 5 см і 2 – 3 здорових розвинутих листочка.
2. Підбираючи сорти суниці садової для своєї ділянки, не поспішайте купувати екзоти, а купуйте те, що дійсно підходить до ваших кліматичних умов. Районовані сорти подарують вам більший вихід продукції при менших витратах праці.
3. Так як суницю необхідно міняти кожні три роки, а ремонтантні сорти через два сезони, добре на своєму городі мати грядки різного віку: першого року посадки, другого і третього. В такому випадку хороший урожай буде завжди!

Кращі сорти полуниці

Кінець серпня і вересень – чудовий час для вибору сортів полуниці та їх посадки. В цей час дорослі кущики вже мають вуса, більшість сортів відплодоносили і відновилися, а до холодів як раз вистачить часу на вкорінення.
Нижче в статті я розповім, які цікаві сорти полуниці можна посадити, щоб мати перші ароматні ягоди вже у травні, а останні – в листопаді. Також ви прочитаєте про сорти полуниці, яка дає рекордно великі і транспортабельні ягоди. Посадивши кілька таких різних сортів полуниці, можна ласувати ягодами все літо і навіть на початку осені!

Ранні сорти полуниці

Полуниця Хоней (Хонеойе) – дуже ранній (від середини травня) сорт американської селекції. Ягоди транспортабельні, яскраво-червоні, солодкі із суничним ароматом, вагою до 30 г. Урожай – до 0,5 кг з кущика. Сорт стійкий до борошнистої роси.

Кент – канадський ранній сорт (початок червня), який дозріває навіть у похмуру погоду. Ягоди транспортабельні, червоні, округлі або серцевидні, солодкі, вагою до 40 г. Урожайність – до 0,7 кг із куща. Сорт стійкий до сірої гнилі та борошнистої роси, але вражається вертицельозом.

Фестивальна Ромашка – надранній сорт полуниці від українських селекціонерів. Перші ягоди можуть досягати 50 г. Урожай – 1,2–2 кг з 1 кв. м. Полуниця відзначається високою транспортабельністю, ягоди тугі, солодкі. Сорт стійкий до хвороб, сірої гнилі.

Полуниця Клері – надранній італійський сорт із ягодами вагою 30–40 г, який починає достигати в середині травня. Ягоди темно-червоні, блискучі, солодкі із суничним ароматом, мають підвищену транспортабельність. Сорт стійкий до посухи та морозів. Урожайність висока (0,6 кг з куща), починаючи з другого року після посадки.

Полуниця Ольвія – надрання полуниця української селекції. Сорт великоплідний (30–40 г), на кущі утворюється до 80 ягід на 15–20 квітконосах. Ягоди червоні, солодкі, транспортабельні. Полуниця посухостійка, не боїться морозів, стійка до грибкових хвороб і кліщів.

Великоплідна полуниця: сорти

Найбільшу товарну цінність має полуниця із великими ягодами, які відзначаються не лише насиченим смаком і ароматом, але й хорошою транспортабельністю. Тобто після збору їх шкірка та м’якоть залишаються цілими.

Лорд – англійський сорт середньопізнього терміну дозрівання (з початку червня). Ягоди можуть виростати вагою 80–110 г, по 6 штук на квітконосі. Їхня форма – округло-конічна, колір – насичено-червоний. Ягоди дуже ароматні, добре транспортабельні. Урожайність – до 1,5 кг з кущика. Сорт стійкий до сірої гнилі.

Гігантелла Максим – середньопізній сорт (середина червня) голландської селекції, який відзначається дуже великими кущами (до 0,5 м заввишки) і ягодами (перші до 125 г, потім по 60–70 г). Ягоди червоні, солодкі зі суничним ароматом, транспортабельні. Урожайність до 1 кг із куща. Сорт потребує частого поливу і мульчування, вразливий до хвороб.

Полуниця Мармелада – італійський сорт великоплідної полуниці (ягоди вагою 25–40 г). Ягоди відмінного солодкого смаку із вираженим суничним ароматом, високої транспортабельності. Середня врожайність – 0,7 кг з куща. Сорт потребує гарного поливу, має середню стійкість до хвороб і шкідників.

Ремонтантні сорти полуниці

Така полуниця плодоносить двічі. Другий раз урожай починає достигати в серпні, а збирати його можна до глибокої осені. За повноцінного підживлення та поливу врожайність восени майже не поступається червневій.

Полуниця Альбіон – найпопулярніший американський сорт нейтрального світлового дня (не залежить від тривалості освітлення), плодоносить із кінця травня – початку серпня до морозів, 3–4 хвилями. Пік плодоношення припадає на серпень. Ягоди великі, вагою 30–50 г, червоні, солодкі зі суничним ароматом. Урожайність – до 2 кг з куща.

Королева Єлизавета II – сорт вважається найкращим із ремонтантних сортів англійської селекції. Плодоношення починається у червні та триває до морозів. У спекотному кліматі протягом липня-серпня полуниця відпочиває. Ягоди яскраво-червоні, тверді, солодкі, вагою 40–60 г.

Полуниця Вікторія – походження сорту невідоме, його приписують британцям. Чимало садівників називають цю полуницю ремонтантною, втім, є дані, що вона плодоносить зазвичай один раз. Особливість цього сорту – відмінні смакові якості та стійкість до більшості хвороб і шкідників, посухостійкість. Ягоди невеликі (12 г), але транспортабельні. З одного куща можна зібрати 1 кг урожаю.

Полуниця ніколи не набридає на столі, тож чому б не посадити різні її сорти, щоб все літо збирати врожай, а то й не один? Як на мене, це найбільш вдячна культура – полуниця завжди дає більше урожаю, ніж ви поклали праці на догляд за нею.