Скільки солі на 3 х літрову банку капусти?
Скільки солі потрібно на 3-літрову банку Тому для заготівлі 1 банки знадобиться всипати близько 50-70 г солі, а це близько 2-3 столових ложок.
Коли квасити капусту щоб була хрусткою?
Як солити капусту, щоб вона була хрусткою Бажано квасити капусту у фазі місяця, що зростає. Шинкувати потрібно не дуже мілко, середньою соломкою. Хрустіти буде соковита капуста, відповідні сорти та потрібно брати.
Як швидко засолити капусту?
Щоб швидко засолити капусту в банці, встановіть ємність у тепле місце (оптимальна температура +20-22℃). Бродіння почнеться через 3-4 години, а для їжі така капуста стає придатною вже через 1-1,5 доби. А коли вона досягне потрібного вам ступеня кислоти, щільно накрийте кришкою банку і поставте її в холодильник. Кеш
Як засолити капусту з буряком: рецепт швидкого …
Як засолити капусту з буряком допоможе нескладний рецепт. Інгредієнти: вода фільтрована – 1 літр; капуста білокачанна – 3 кілограми; сіль крупного помелу – 2 столові ложки; буряк – 2 великі штуки; цукор-пісок – 2 – 2,5 столові ложки. Промити качан капусти під проточною водою, зняти верхні листки.