Як зберігати імбир до чаю?
Покладіть свіжий, цілий та неочищений імбир у холодильник у герметичному поліетиленовому пакеті. Герметичний пакет запобігатиме потраплянню кисню та вологи – це дві речі, через які на корені може з'явитися цвіль.
Як використовувати мелений імбир?
Сухий мелений імбир використовується для приготування печива, тортів, пирогів, пряників, коржиків і т. д. Спецію додають так само при приготуванні компотів, настоянок, браги, квасу. Корисним є додавання меленого імбиру в чай і каву.
Як пити сухий імбир?
У пригоді буде і сушений імбир у вигляді порошку. Він має більш м'який, не такий насичено гострий смак, як свіжий корінь, бо містить менше гінгеролу. Імбир використовують для приготування соусів, додають до тіста улюблених пряників на Різдво, м'яса, риби, тушкованих овочів та готують ароматний та насичений смаком чай.
Як сушити імбир у домашніх умовах – властивості, …
Правила сушіння імбиру в домашніх умовах: природним способом, в духовці, електросушарці, аерогрилі, мікрохвильовій печі. Корисні властивості прянощі, варіанти зберігання та використання.